聖誕水果蛋糕

乾果蜜餞 ... 400克
& z$ R- Q" ^2 U% J4 b6 @ds-hk.net白蘭地 ... 適量
' G  C* l7 I' y; i! ^最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區奶油 ... 200克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 d( J  O4 }1 a" ~8 h# B
糖 ... 200克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ L7 V1 d5 K: g& O1 ?
蛋 ... 4個
0 j+ W3 z( W1 @. S6 q' H; \ds-hk.net高筋麵粉 ... 200克
* ?" Y# S/ k2 h$ K" o5 r! m☆夜玥論壇ק洋菜亮光膠 ... 少許
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核桃 ... 12個
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作法步驟：ds-hk.net* K  Y; I* c/ Y
烤箱先預熱到170度。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- V5 q; T& J; F) p
烤時放烤箱下層，烤約80分鐘。ds-hk.net# P: Z6 X  ?7 ?% U3 w
乾果蜜餞切成約手指頭大小，放在容器中，倒入白蘭地，再加入適量的水淹沒乾果蜜餞。浸泡一夜後瀝去水分。ds-hk.net+ B! j: ]! A) |# w2 `
奶油加糖攪勻，再加蛋攪勻，麵粉篩入拌勻即成麵糊。不須打到鬆發，只簡單地把奶油、蛋、糖、麵粉混合均勻即可。☆夜玥論壇ק" ]& J( h8 U% X# k2 n; R4 X' d
A料鋪在兩個模型裡，依顏色交錯排列。☆夜玥論壇ק) R6 U1 N) a% d9 Z
麵糊加浸過酒的乾果蜜餞拌勻，倒入模型中，表面抹平即可烤焙。  r  ?' w7 C3 j2 E; Q
烤好後倒扣出蛋糕，在乾果蜜餞上面塗一層洋菜亮光膠或果醬即可。
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備註：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' I/ k- H- C, {* \1 |; Z& h: T
模型：7*3.5吋長模型2個，內部塗油撒粉。
2 T7 v0 v3 {, K" [最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區這種蛋糕是真正的水果蛋糕，麵糊少而水果多 (水果可以多到用 800 克) ，因此必須用高筋麵粉才支撐得住蛋糕的組織。
  o* @% q# ~: p; B3 ]8 V☆夜玥論壇ק乾果蜜餞可使用 A 料所列的，或腰果、杏仁、葡萄乾、青梅、紅李等。浸泡的酒水比例可依自己的喜好而定。