[世界知味] 越南炸春捲

好吃的春捲，這次用的不是越南料理店常用的芋頭豬肉餡，用的是蔥花豬肉餡。
3 B% l0 c& ~, a! |& h7 `7 e5 Jds-hk.net起因是因為潤餅皮太貴，之前都是用潤餅皮包月亮蝦餅，後來看到這個，然後就買了。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) U; r: P9 S, p8 s
材料最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 x0 E# B% i3 i
越南春捲皮 10張最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! t6 h- q3 C& w; Z7 F5 [3 [3 W7 L" b
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豬絞肉 300g
. O/ c6 r) p, p$ h$ m* [. h☆夜玥論壇ק蔥花適量（依個人喜好，加了會更香，不加也可用各類蔬菜代替，但是不要加水分太多的，水分太多的請先用鹽醃過，防止皮爛掉）
4 R4 Y3 S) l! O; X, E1 o☆夜玥論壇ק調味料
8 B. ?2 D4 y. [3 }$ m. b: G1 Kbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源鹽 適量
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胡椒粉  適量7 z5 Z6 H$ V+ c
五香粉 適量
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（由於忘記拍，所以只有在半煎炸的的時候有圖。）
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7 g+ i  A8 L; J( y) }+ ebl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源先把絞肉加調味料和蔥花，拌一拌，醃一段時間，讓它充分去腥。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; j  M3 b9 ^) }& ]! {" R: H" F

% |" _9 T1 _1 k5 q3 j) r☆夜玥論壇ק步驟1ds-hk.net) d7 N) C; M& |1 h. o+ C4 f% x9 _. L
先把春捲皮泡軟，用“溫水”，手拿著皮，沾濕，整片都要沾到，微軟就要拿起來，防止太軟拿起來會黏在一起。
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9 f8 }, e: l, C3 j" a- R) q7 n7 [ds-hk.net攤平，放上餡料，勿包太滿，防止沒熟和爆開，捲起來，不用糊粉，這種皮很黏，會自動黏住，可包兩層皮，不會太厚，但是一定要確保肉餡會熟
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步驟3ds-hk.net* P' Q5 E0 w3 K- I
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開火，把鍋子的水收乾，放油，熱鍋，不用熱太久，把春捲放下去，不敢放的請藉由工具，不要用丟的，絕對會被噴，因為有泡水，水突然跟熱油解觸會有劇烈噴濺
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可以調一點醬料，檸檬汁數滴+魚露一大匙+辣椒少許+蒜頭少許（建議不要用薑代替，味道怪怪的我不負責，雖然蒜很貴，可以選擇不加）ds-hk.net# i$ O" Y) o1 Y0 j3 \
也可以用梅子醬，做法不太清楚，應該有現成的，因為是直接吃，上面的那一種是有看過食譜。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; T1 {( W5 s( R6 l* u8 I2 Q5 M
紅色包裝春捲皮是專門用來炸的，聽說會比較金黃，可能要沾乾麵粉會更金黃。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 s9 W' r' d  _' U0 g) V6 i
這次的只是酥酥的。