[世界知味] 越南炸春捲

好吃的春捲，這次用的不是越南料理店常用的芋頭豬肉餡，用的是蔥花豬肉餡。
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材料
  g1 J4 ?6 O& D1 L8 k8 j☆夜玥論壇ק越南春捲皮 10張bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* j  t# u1 b% c$ Z

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蔥花適量（依個人喜好，加了會更香，不加也可用各類蔬菜代替，但是不要加水分太多的，水分太多的請先用鹽醃過，防止皮爛掉）ds-hk.net* y+ T/ z% w& g0 g8 ?
調味料
* P2 f% h, f: W; \最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區鹽 適量
0 g9 o4 C( u3 h- xbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源米酒  適量 差不多一大匙☆夜玥論壇ק3 R5 {+ @) K; f% |$ l  M$ r2 |
胡椒粉  適量bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 u9 k9 z' S! L6 W! M( _. ^+ k
五香粉 適量
) ~0 T/ {$ ?- @9 A: _! H寫適量的依自己口味調整，不加酒的話胡椒和五香要加多一點，也可以加醬油，不過要控制好，因為很容易燒焦（五香、胡椒是去腥和增香、米酒為去腥）bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; X8 A, W, [  V: h/ l2 R
（由於忘記拍，所以只有在半煎炸的的時候有圖。）最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% ~# l# k# `- \5 X% U. Q1 i- G
前置☆夜玥論壇ק  c) O! T) w/ H* j! `: j

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& H0 C5 Z: ?" K! a$ L步驟1* Q0 [, I. z5 g/ {. K4 L
先把春捲皮泡軟，用“溫水”，手拿著皮，沾濕，整片都要沾到，微軟就要拿起來，防止太軟拿起來會黏在一起。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 s$ d1 M- c+ S6 T
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步驟2最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. K% R- i* h. V* I/ H' E) i4 m
攤平，放上餡料，勿包太滿，防止沒熟和爆開，捲起來，不用糊粉，這種皮很黏，會自動黏住，可包兩層皮，不會太厚，但是一定要確保肉餡會熟
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& R# J5 C' W9 q3 b$ r* zbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% N0 J" h2 D# K+ @6 W
開火，把鍋子的水收乾，放油，熱鍋，不用熱太久，把春捲放下去，不敢放的請藉由工具，不要用丟的，絕對會被噴，因為有泡水，水突然跟熱油解觸會有劇烈噴濺
  F1 Q8 H8 B& O( ^ds-hk.net（因為用半煎炸，所以油量不多，而且溫度比較低，比較不會產生有害物質）
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步驟4最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' [) b- Z) I) S/ c" l" U! p1 X% m
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煎熟撈起，放在容器上，怕油的可事先在容器上放吸油紙巾。☆夜玥論壇ק3 C1 p! l: k1 X; k
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步驟5
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開吃
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可以調一點醬料，檸檬汁數滴+魚露一大匙+辣椒少許+蒜頭少許（建議不要用薑代替，味道怪怪的我不負責，雖然蒜很貴，可以選擇不加）
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紅色包裝春捲皮是專門用來炸的，聽說會比較金黃，可能要沾乾麵粉會更金黃。
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