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[小食] 臘肉青菜湯麵

臘肉青菜湯麵

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材料 :
6 g/ E# p" B" u1 B☆夜玥論壇×§臘肉 10片 (預先過水燙過 整塊切小片分裝)
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玉米筍 6條☆夜玥論壇×§" l  l8 R" b! r6 F- L
麵 : 4人份
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/ S) K: z" Z) l6 ^- J☆夜玥論壇×§作法 : bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* f* v9 L. Q4 Z2 Q! v8 O1 ?; i1 A
將處理過的臘肉切小條 放入鍋中乾煎去油☆夜玥論壇×§* E: Y/ R" j6 e4 A; v% y
等到臘肉出油到差不多,用紙巾吸油後倒入水 /高湯 作為湯底☆夜玥論壇×§$ n2 R/ B2 i( p+ l5 q
同時間加入想要吃的青菜、菇類、玉米筍、火鍋料也可ds-hk.net( y7 ?% O' b, d/ u' J
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另起一鍋水 煮麵,待水滾後放麵。ds-hk.net( Z. {7 V9 z8 m  B9 F1 g. I1 L9 D4 w
麵好之後盛入碗底,加上煮好臘肉青菜湯+料,簡易料理就上桌了' I2 U8 N9 I7 A0 X
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這個算是清冰箱料理,青菜和菇類就是喜歡吃多少就放多少
& m4 Y, u9 p4 j$ [: x8 Ybl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源主要取臘肉的香氣& 湯底的韻味8 ?) r6 g3 @- C9 W! f* K' a7 f
如果不在意湯變濁直接下面的人,那更可以調整成簡單的一鍋到底 單人料理

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原來臘肉還要先用水燙過啊!

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我偏好臘肉先用滾水煮10分鐘後再刷洗分裝, s* |+ F# D3 [) g
可以去除煙燻過程的灰塵和過多的鹽份

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