大阪燒&醬
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《基本麵糊材料》１人份
7 r7 h$ M9 r, w3 Nds-hk.net1.低筋麵粉50g☆夜玥論壇ק$ t0 |' u# K p5 d. L
2.水50gds-hk.net+ W, |8 f; S# C/ O U6 {
3.蛋1顆
4 S$ h1 H: X. G( @2 c o最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4.高麗菜絲100~150g
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《配料》可有可無，或是你冰箱有其他ex.蝦仁、洋蔥、培根、火腿...皆可，看個人口味
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. P7 v4 U% @6 S! D" }& m" |' k- X) x最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區《醬》
6 h1 E/ [) a. l% `ds-hk.net1.番茄醬20gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 P$ ^ k( C7 i' j" n
2.烏醋(或你喜歡的醋)10gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# M+ q: z6 P: g7 s4 X- w% z% k
3.昆布醬油(或你有的醬油)10g
) U$ V9 ~7 x. Q2 s; S☆夜玥論壇ק4.美乃滋bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) V/ J Q) A2 A3 g3 g( L& ~
5.柴魚片bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 }+ o. R) c) _ l8 e
$ H1 Y( h5 m" ]最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區《做法》8 |' e! @0 p0 U, W9 Z/ z
1.將基本麵糊材料全部加入拌勻
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3.熱鍋加油，將麵糊平均平鋪到鍋裡，將肉片鋪到麵糊上方，小火蓋上蓋子悶3~5分鐘，將底部煎至金黃(要偶爾掀蓋看一下避免燒焦)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ c, ~5 f+ R, ~$ L
4.底部煎好後翻面，小火蓋上蓋子繼續悶3~5分鐘，煎至兩面都金黃酥脆就可以起鍋了
0 j) O# C8 a i3 ?/ A3 }* T☆夜玥論壇ק5.將番茄醬、烏醋、醬油混和均勻，塗到大阪燒上，擠上美乃滋，撒上柴魚片，完成
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心得(血淚)：5 x# n! P' \5 F- `+ o {
高麗菜絲要瀝乾，沒瀝乾造成麵糊過稀要加5~10g麵粉調整
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! j# J1 u" a% D* O3 q Lds-hk.net起司最後加，鋪上去悶一下就好，加進麵糊會燒焦ds-hk.net% Q! i. O8 W7 L3 ?- T1 F- B9 }; u
大阪燒不能太厚，中間會不熟，寧願分兩次煎，配料和高麗菜絲越多，份量越大，一次下鍋煎不熟，或是我的鍋太小_(:з」∠)_
& g- z# K* V5 K7 r9 Lds-hk.net料太多造成麵糊不夠，要補一些麵糊，以g為單位，麵粉：水 １：１
7 ], r' {9 V" J3 ]$ k+ q; f( `3 Abl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源醬不要一次下，多的等吃到一半可以再加，不然中間都沒味道bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ k! x3 v7 y D; v7 _& E
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[ 本帖最後由 vivikein 於 2022-3-31 01:58 編輯 ]
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