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[甜品] 食譜:布列塔尼酥餅

食譜:布列塔尼酥餅

本文來自:☆夜玥論壇קhttp://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者:紫色蒼穹 您是第927個瀏覽者
最近學習布列塔尼酥餅,不得不說,雖然是熱量炸彈,但看起來真的很漂亮,做法也很簡單,基本上只要確保奶油和蛋放到室溫後製作和最後有烤熟就不會失敗
6 G. f# Q2 j' o. c以下提供兩個食譜,分別來自巧兒和糖餃子的影片
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2 K1 W5 ~! N. r1 ?☆夜玥論壇ק1.糖餃子bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) m: q4 f( Y; y$ ~/ Q
影片網址:https://youtu.be/NY5e5oeTEc4最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區, \" f0 T( t- f, e7 I; t/ O2 }
無鹽奶油(Butter) 120g,室溫軟化但不要融化
. \9 z: g# g' ]9 U8 w0 D# fds-hk.net糖粉 70gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; t# C  u6 E- t$ [, C0 U* S* i9 e: S9 ]
中筋麵粉130g
5 A. t0 ~5 G. Z  d) k9 l# u: obl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源無鋁泡打粉 2g
! Q' d6 T& Y- a# N( l; o% h: M蛋黃 25g, 約1.5 顆蛋黃
1 E- B" M: g0 {  l/ |' L, \* A; Q& G蘭姆酒10g
0 `* Y* E2 @1 u鹽之花 1g, 可以粗海鹽代替☆夜玥論壇ק  ?1 A0 a. G5 R8 w5 H" s
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: w% y/ V+ F1 l. m: r( J2.巧兒(4種口味一次滿足)
4 o2 G8 [: W1 q/ i☆夜玥論壇ק網址:https://youtu.be/0wxXJ-P4bH0
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麵糊基底(可做以下四種口味,如果只做單一口味的話請把基底配方除以四)☆夜玥論壇ק, R- N+ u6 j' z! [
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365 g 發酵無鹽奶油(使用有鹽奶油,可省略以下的鹽)7 `6 ?! \: ?  U$ ~2 q
250g 糖粉
/ j3 I: m7 b5 G  k& f; ?& a) a最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區4g 鹽之花或粗粒海鹽
8 Y+ d9 @2 e' ?' d4 ?- rds-hk.net3g 泡打粉ds-hk.net) y  P0 q+ ^8 H( y3 B& X
2小匙香草(或香草精)
/ c0 F+ {% }' J/ ]5 O4顆蛋黃
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125 g 中筋麵粉
& r1 z  }8 ^. Fds-hk.net1 小匙 蘭姆酒ds-hk.net9 J5 o+ |: ]) k* m1 U

: e: u& y! w( }1 S) r6 N9 j巧克力/Chocolate
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& F, L9 S1 `, f3 f* pds-hk.net1/2 大匙可可粉
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抹茶蜜紅豆
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) C# o+ _) q8 B0 ]1 j8 j* Z6 x☆夜玥論壇ק6g日本抹茶粉(喜歡特濃抹茶風味,可增加到7g)/ A1 D" Y+ n9 G
3大匙蜜紅豆
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伯爵茶最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區- u) H2 ^4 A& @/ Y! W, i  s$ b! I, z
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6g 伯爵茶粉
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三生石 素心蓮
檀香近 碧落遠
長明燈一盞 引君過彼岸

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