焗焦糖芝士蛋糕

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餅底 :
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合桃肉                    30g
4 V" t: @3 C! J2 o) u4 dds-hk.net牛油                       15g
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6 m1 L% {9 x' J, P/ _水                           30ml
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淡忌廉                     50g +  30g
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4 |. a7 E& J: I1 K) U9 D. O* k; }☆夜玥論壇ק合桃和消化餅分別打碎, 拌入軟牛油, 舖入餅橂, ds-hk.net, x) c* J& B4 t0 p, K" k
用180度火焗12-15分鐘至金黃色, 放涼待用ds-hk.net# c5 x, h. ?' ]/ R4 K% r, j8 {
煲內注入清水 + 糖 煮至微微金黃.
1 G4 ]/ L  C. Dds-hk.net加入已煮過的淡忌廉 (50g)再煮一會, 待涼便
4 T1 `. N' |) D& h* E3 S可以放入其餘之忌廉和酒
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; f2 r% u. U, H# M5 zds-hk.net把所有材料一同放入模內, 用熱水隔著焗70分
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