[西菜] 焗烤雪斑魚片〔已檢〕

【材　料】 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" c6 l) x3 N* h: a5 }1 i
雪斑魚  300公克 8 u: }, B% i) d$ }  H2 L
鹽  少許 , F1 ~9 y9 j, o" x
白酒  1大匙
! J4 Q8 `2 W/ m+ @# F  i最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區奶油  2大匙 ☆夜玥論壇ק( q6 q- g- N  l% N4 ]
洋蔥碎  50公克
5 h/ g3 a& `9 B' D- @ds-hk.net白酒  1大匙
' h. \# x$ j; k" t9 f1 q1 E/ f蕃茄紅醬  1大匙 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- Z1 n( B/ J3 e# @
高湯  50cc bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) g9 {4 |' Q, c$ T3 u
起司絲  100公克 ; n, ?/ Q1 S/ T* @
【做　法】 ds-hk.net9 L8 V6 s- c/ n8 \$ x* S3 C7 W3 U
1.雪斑魚洗淨切片後以鹽、白酒略醃備用。☆夜玥論壇ק4 G) f/ `# T5 z6 R
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2.取一平底鍋，將1大匙奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的雪斑魚片，以小火煎至兩面呈金黃色後取出備用。
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) X  d+ o; E2 E6 b' l+ j2 t! |3.原鍋，將1大匙奶油放入鍋中以小火煮至融化，加入洋蔥碎，以小火炒至軟，加入白酒轉大火讓酒精揮發，再加入蕃茄紅醬、高湯後轉小火略微拌後炒起鍋備用。
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5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤雪斑魚片放入烤箱中，烤約10∼15分鐘至表面呈金黃色即可。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-19 19:33 編輯 ]