[西菜] 焗烤雪斑魚片〔已檢〕

【材　料】
9 P) K- y% h. |; Z: b: Tds-hk.net雪斑魚  300公克 ☆夜玥論壇ק: V  T  g! E. z- Y' x
鹽  少許 ☆夜玥論壇ק5 R& g/ ?- N+ f! X# K
白酒  1大匙
0 J1 i9 G8 k0 t, B% z: z1 w* G☆夜玥論壇ק奶油  2大匙 ( B& _4 [$ W' @7 G. M6 n8 H
洋蔥碎  50公克 ds-hk.net4 q2 x; @5 b% }' Y* O
白酒  1大匙
, M  C+ p* Q- G8 b☆夜玥論壇ק蕃茄紅醬  1大匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 A+ A% @( _4 _+ M6 K' ?
高湯  50cc
# s* n7 P: r# E2 Z0 o( Ibl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源起司絲  100公克 ☆夜玥論壇ק" m# U+ o5 p5 Z) k3 ]
【做　法】 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% T* |% k3 M( W: l* M5 G$ n1 A1 m
1.雪斑魚洗淨切片後以鹽、白酒略醃備用。
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2.取一平底鍋，將1大匙奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的雪斑魚片，以小火煎至兩面呈金黃色後取出備用。
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! y7 |+ t( H) C8 v+ X) q3.原鍋，將1大匙奶油放入鍋中以小火煮至融化，加入洋蔥碎，以小火炒至軟，加入白酒轉大火讓酒精揮發，再加入蕃茄紅醬、高湯後轉小火略微拌後炒起鍋備用。ds-hk.net8 W; y" y& S( F6 _5 H8 x

$ y* d6 m1 G" a5 X* d5 U9 c3 c4.取烤盤，在表面抹上一層奶油後，將作法2煎好的雪斑魚片排列在烤盤，淋上作法3的醬汁，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤雪斑魚。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ R, s; V# T5 u2 z- ?  [' s  Y0 F" N
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5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤雪斑魚片放入烤箱中，烤約10∼15分鐘至表面呈金黃色即可。
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