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[西菜] 焗烤雪斑魚片〔已檢〕

焗烤雪斑魚片〔已檢〕

本文來自:☆夜玥論壇×§http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者:夕夕小鷹 您是第984個瀏覽者
【材 料】
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鹽  少許
2 T' r) w/ F( e. X, sds-hk.net白酒  1大匙
" q8 C+ |; i' {4 U- C* ~" wds-hk.net奶油  2大匙
2 W( @  |. H4 ?0 D7 A洋蔥碎  50公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 F$ ^, X  R! |
白酒  1大匙 ( A& p4 j; t8 ^$ [5 H( H8 u
蕃茄紅醬  1大匙
" C  I7 Q" J* W6 Q/ x) ~最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區高湯  50cc bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 A' o3 J, c# u1 @0 |8 \. S/ `
起司絲  100公克 ds-hk.net- w6 `/ [8 r% s1 v! r
【做 法】
% r4 l2 j0 ], [bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1.雪斑魚洗淨切片後以鹽、白酒略醃備用。
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2.取一平底鍋,將1大匙奶油放入鍋中以小火煮至融化,放入作法1的雪斑魚片,以小火煎至兩面呈金黃色後取出備用。
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3.原鍋,將1大匙奶油放入鍋中以小火煮至融化,加入洋蔥碎,以小火炒至軟,加入白酒轉大火讓酒精揮發,再加入蕃茄紅醬、高湯後轉小火略微拌後炒起鍋備用。
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4.取烤盤,在表面抹上一層奶油後,將作法2煎好的雪斑魚片排列在烤盤,淋上作法3的醬汁,再撒上一層起司絲,即為半成品的焗烤雪斑魚。& h+ [# H8 [  k8 B/ ?( x
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5.預熱烤箱至180℃,將作法4半成品的焗烤雪斑魚片放入烤箱中,烤約10∼15分鐘至表面呈金黃色即可。
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