[西菜] 焗烤雪斑魚片〔已檢〕

【材　料】
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奶油  2大匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% O+ [0 g2 r; ]  u7 O6 I- a0 @& Q
洋蔥碎  50公克
5 B/ Z+ M9 N8 I% g2 z, p5 V4 @0 kbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源白酒  1大匙
; Y1 {6 `' g% t% C+ b( `ds-hk.net蕃茄紅醬  1大匙
) O* U* E* W+ N' o) U6 h1 I3 D4 V高湯  50cc
3 G/ G3 z2 p: F8 H* A1 }8 y☆夜玥論壇ק起司絲  100公克 ds-hk.net; x0 ^3 e# @5 e
【做　法】
6 R! r1 }! @: c1 O4 N: H2 y& x☆夜玥論壇ק1.雪斑魚洗淨切片後以鹽、白酒略醃備用。& E) Y/ [! I$ Y/ y
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2.取一平底鍋，將1大匙奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的雪斑魚片，以小火煎至兩面呈金黃色後取出備用。
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0 E  `$ p9 c# d; o! C/ d☆夜玥論壇ק3.原鍋，將1大匙奶油放入鍋中以小火煮至融化，加入洋蔥碎，以小火炒至軟，加入白酒轉大火讓酒精揮發，再加入蕃茄紅醬、高湯後轉小火略微拌後炒起鍋備用。ds-hk.net# Y1 t# ~) |1 w- a

& ~8 D/ z+ [0 d6 k. I6 q☆夜玥論壇ק4.取烤盤，在表面抹上一層奶油後，將作法2煎好的雪斑魚片排列在烤盤，淋上作法3的醬汁，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤雪斑魚。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  g* m- @! X% D, E; A" \
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5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤雪斑魚片放入烤箱中，烤約10∼15分鐘至表面呈金黃色即可。
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