生炒蟹腳
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蒜頭5粒、九層塔2~3兩、醬油1大匙
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做法 + A i' X0 S' O& U: W
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蟹腳洗淨,用刀略拍使殼裂開。ds-hk.net7 Z; |: n; V9 E( H& C7 _
油沸將薑片、蒜頭、辣椒爆後,下蟹腳以大火炒1-2分鐘 ,加醬油、糖及九層塔再炒 1分鐘即可。