海綿布丁
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蛋3只
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糖2/3杯
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做法:
( C0 g* @" p1 q3 d7 X☆夜玥論壇×§1. 將檸檬皮刨下黃色部份,切成碎末,再將檸檬汁全部擠出,加入蛋黃打勻;逐加入糖、麵粉及鮮奶,打至完全均勻;☆夜玥論壇×§; M2 P- Z& m. X# h- N: u6 u3 s
2. 用打蛋器將蛋白打至企身,即加入上項麵糊,輕力拌勻,倒入糕盤中;ds-hk.net4 W/ m( N. [- R) n9 ^" E
3. 在焗盤中倒入一杯水,才將糕盤放在水中,以325度F焗約45分鐘,至完全凝固即可取出。