冬日暖身菜 沙薑浸雞

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1、把雞洗淨，抹上料酒和鹽待用；
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3 m) ~, R4 j, z" s bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% W- Z& W5 K8 D# F. w
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3、煲中倒入適量冷水（以能浸過雞面為佳），放進沙薑、淮山、杞子、蔥、糖和鹽，大火燒至微滾； 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 y& ]; |7 j4 W8 v9 c
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4、雞放入水中浸15分鐘（水不能大滾），並不時把雞翻動； ☆夜玥論壇ק( q" a) U( M9 e$ |; H1 h! I

) O8 d% K  x2 ^5 G6 a) |( |: }; j☆夜玥論壇ק5、雞浸熟後，馬上放到冰水中冷凍，即可斬件上碟； ☆夜玥論壇ק" Y( T5 ~3 R& G9 _0 X

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0 Z+ ~3 q: g: u8 d8 }4 Q! K6、如用浸過雞的湯勾一個薄芡，淋上雞面味道更好。