[甜品] 玫瑰芝士蛋糕

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清蛋糕……200克 ☆夜玥論壇ק9 i2 J! x! }) U% }& D. v8 c
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朱古力漿、糖霜、碎朱古力……少許\
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(1)用糖水把半份乾玫瑰煮至濃稠，隔除玫瑰渣，留糖水備用。 ☆夜玥論壇ק4 z: o5 f9 b9 Q  _

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(3)加糖、全蛋、蛋黃繼續打。 ds-hk.net; N* N4 |2 Q  _1 ]( w
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(4)把鮮忌廉打起，撈入「3」的材料，加入糖水及明膠溶液。
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(6)清蛋糕置於餅模內，灑上少許\糖水，保持濕潤。
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(7)把「5」鋪上清蛋糕面，放入冰箱3小時，脫模取出。餅面綴以完整的乾玫瑰、朱古力漿、碎朱古力條，並灑上糖霜即成。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ q9 n) N. l) o; a

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•步驟中的玫瑰煮糖水，方法天然，但成品會呈淡泥黃色，若求雪白效果，可用玫瑰水50毫升取代，在印度雜貨店有售（$20/瓶）。
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•清蛋糕可買現成的，或用8吋餅模自製，成品即約1磅重。 4 W- _: s; X" y8 ^( X

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•蛋糕凝固後不易脫模，可用熱毛巾敷在餅模外圍，令成品容易脫出。
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