日式煎蛋（玉子燒）食譜最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 z' l0 q4 c5 [2 f. e
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蛋    3∼4個
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牛奶  1∼2大匙
- x" Z2 W% B- r0 R2 Q+ L☆夜玥論壇ק糖    1∼2小匙  
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~~~~~~~~~~~~~做法 ~~~~~~~~~~~~~bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ |2 W6 b% h' S% T6 E0 t6 P
將蛋用筷子以左右滑動同時不離蛋液表面的方式小心打散。 ds-hk.net( _- c" _# A) X6 `' ?1 h  J

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方形煎蛋鍋燒熱，以筷子夾住飽吸了油的棉花，在鍋子表面各角度完整刷上油。 0 `( V/ D% O1 z
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滴一滴蛋液在刷好油的鍋子表面，聽到悅耳的「唰」一聲後（表示熱度夠了），調整爐子保持中火狀態，倒入1/3的蛋液。
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捲好後，將蛋捲小心推向最外側。
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8 @$ f4 n; p3 x. I1 f4 G. {最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區在空出來的地方再均勻刷上油，倒入1/3的蛋液。
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& K& X9 z. W' Z- ?將蛋捲稍微往上挪，轉動鍋子，讓蛋液流入蛋捲下方，並遍佈整個鍋面。
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一樣將蛋略煎成半熟、底面已凝固程度，以筷子將外側的蛋捲往內捲起。
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/ W3 u8 F" u: x☆夜玥論壇ק再重複步驟6∼9。 ☆夜玥論壇ק8 S" }. j# ?, n1 f/ \3 [

6 J+ J* f, f6 @) U  E. n( U9 r2 g  ]bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源完成後，趁熱將煎好的蛋捲置於做捲壽司的細竹簾上，左右稍微包裹施壓使之定型成漂亮的半圓長條筒狀。略微放涼後，即可切片盛盤！ bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 Y' p: X1 i$ l7 u2 q8 k. y
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~~~~~~~~~~~~~訣竅 ~~~~~~~~~~~~~, R4 ?% \. r  @
製作日式煎蛋通常使用一種長方形或方形的煎蛋專用鍋，形狀會比較漂亮，一般販售鍋具的店都有售。如果沒有的話，用一般平底鍋也是可以。 ds-hk.net4 z3 x- d- O1 m+ \) z3 W

2 l, P0 [7 N  {ds-hk.net材料份量以及要分幾次操作，可視鍋子與蛋的大小和數量、以及個人口味喜好而定。 ds-hk.net0 x) @* n5 N3 v+ x

" M$ {4 C' h* C. e5 N☆夜玥論壇ק調味料的部分主要是以Yilan覺得平常冰箱裡比較容易有庫存的材料而決定的。當然也可以視各人喜好來做變化。ds-hk.net9 [3 f# F4 d7 G) F# [

9 n& N) U- S4 v  q☆夜玥論壇ק蛋液中的水分多時，但會比較柔滑，但相對成型不易；水分少則較容易捲得漂亮，但口感會略乾，最好多加小心拿捏。
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整得好靚呀~~ds-hk.net: [" A# d# I8 W* o8 o) L
我一定做不了...

看起來好好吃喔
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