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[日本菜] 日式煎蛋(玉子燒)食譜

日式煎蛋(玉子燒)食譜

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( B% g0 ]/ t3 ]- N8 dds-hk.net☆夜玥論壇×§. M8 s) C- r' [6 B0 d
~~~~~~~~~~~~~材料~~~~~~~~~~~~~
' m- t, [  T) |☆夜玥論壇×§蛋    3∼4個
+ e" {3 f8 x- ids-hk.net日本柴魚醬油    1∼2大匙
7 [$ U4 L0 l3 k& j8 [ds-hk.net牛奶  1∼2大匙
1 p! [& u. o6 O% z2 \' j最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區糖    1∼2小匙  
" x" C  I9 S; k, Z: k' b6 {4 n8 Wbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源水  少許 ds-hk.net8 b: D( m# U$ F% @& b+ ]

4 g0 ]2 ]; O& f3 Vds-hk.net~~~~~~~~~~~~~做法 ~~~~~~~~~~~~~bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" F  N* ]  p2 ^0 l
將蛋用筷子以左右滑動同時不離蛋液表面的方式小心打散。
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% o9 ~& x+ ^, _3 X- V, Y* w2 z; dds-hk.net加入糖、醬油、牛奶、水,仔細拌勻,過篩。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區' P4 ~* S  |0 M8 x& P

0 q$ D( w6 r( I$ G/ M/ r- Lbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源方形煎蛋鍋燒熱,以筷子夾住飽吸了油的棉花,在鍋子表面各角度完整刷上油。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區( @: _8 g+ H( D. ]
最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區& W6 f  w) k9 z7 g1 C
滴一滴蛋液在刷好油的鍋子表面,聽到悅耳的「唰」一聲後(表示熱度夠了),調整爐子保持中火狀態,倒入1/3的蛋液。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  q5 Z. d: b/ \- E

7 B3 G+ @( _1 R3 @9 s+ c/ |2 B最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區使蛋液均勻分佈於表面,略煎成半熟、底面已凝固程度,以筷子或小鏟子小心將蛋從外往內捲起。
4 R" R) C& A: B# |/ }8 ibl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! ]9 J( P2 f" Z! W: I
捲好後,將蛋捲小心推向最外側。
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在空出來的地方再均勻刷上油,倒入1/3的蛋液。
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% @4 H: q* d; sds-hk.net將蛋捲稍微往上挪,轉動鍋子,讓蛋液流入蛋捲下方,並遍佈整個鍋面。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區4 `( r  K$ n- c4 d; Q2 G; g$ |1 Q

8 ~- T/ F6 k! C/ c: ^# l☆夜玥論壇×§一樣將蛋略煎成半熟、底面已凝固程度,以筷子將外側的蛋捲往內捲起。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; y4 k2 [( C5 [  C9 D/ w
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再重複步驟6∼9。
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% `% }( Y" I: `& Y) @1 t9 ], Bds-hk.net完成後,趁熱將煎好的蛋捲置於做捲壽司的細竹簾上,左右稍微包裹施壓使之定型成漂亮的半圓長條筒狀。略微放涼後,即可切片盛盤! ☆夜玥論壇×§2 a2 {& @: Q; T1 j# [8 m

# x& N6 ^, u/ a. x  @4 n2 l# ?bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源~~~~~~~~~~~~~訣竅 ~~~~~~~~~~~~~最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區2 V. g% }4 S# M- b, \2 V
製作日式煎蛋通常使用一種長方形或方形的煎蛋專用鍋,形狀會比較漂亮,一般販售鍋具的店都有售。如果沒有的話,用一般平底鍋也是可以。
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材料份量以及要分幾次操作,可視鍋子與蛋的大小和數量、以及個人口味喜好而定。
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調味料的部分主要是以Yilan覺得平常冰箱裡比較容易有庫存的材料而決定的。當然也可以視各人喜好來做變化。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) F; z) a& ^, V/ P1 i( [0 Y7 Q
最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區1 o: f- t- M- y% W
蛋液中的水分多時,但會比較柔滑,但相對成型不易;水分少則較容易捲得漂亮,但口感會略乾,最好多加小心拿捏。
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整得好靚呀~~bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' G; t9 ]# i$ ^+ N
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不知道我做出來能不能吃?bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: ?* |3 A2 \0 `0 f% C
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