[西菜] 鵝肝醬煎鮮貝

鵝肝醬煎鮮貝
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蘆筍.............6支
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紅蘿蔔.........30克 ( y$ `/ n% e/ ^3 Q/ B- J: a
洋蔥.............20克(切片加鹽炒熱，絞成泥醬)
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1.鮮貝略泡水，即泡冰水急速冷卻，取出在側邊切一半深，加入蔥、薑、鹽、酒約10分鐘，再煎至兩面黃，上盤 ☆夜玥論壇ק/ r; ^; d9 V1 q9 t7 |% M4 `
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2.蘆筍取花蕊部分，以鹽水燙熟，作盤飾 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- Z& Q! T% d9 @7 u1 D2 K* G+ P

- D* x0 t$ F4 v* ~( [( i' B3 W3.取出鵝肝醬，略煎，置於鮮貝上，淋上醬汁，蘆筍裝飾即可上桌