[西菜] 葡萄茄子拌乾酪〔已檢〕

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; h+ T4 d. I) ?- C- {& j1 t☆夜玥論壇ק材料（6人份）：
0 W7 K( d: ~! \9 I1 f5 k( O( w2 I8 E最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區蕃茄：8個、茄子：5個、乾酪：300克、葡萄乾（金色的）：1/2杯、醍醐：2湯匙
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調味料：ds-hk.net: I& r1 h( o- q# J( x8 ~0 D1 I
小茴香子：1又1/2茶匙、胡荽子粉：1茶匙、姜茸：2茶匙、辣椒碎：1茶匙、鹽：3茶匙、糖：1茶匙、鬱金香粉：2湯匙
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5 X7 L' {9 D& F/ eds-hk.net做法：
' C8 S  ?- e4 H8 M: |4 ^5 u0 H最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1、把自製乾酪切成1/2寸小粒，約浸20分鐘，隔去水份，蕃茄洗淨切碎，待用。ds-hk.net+ {) Y- b& l% I/ `4 g  J) N9 l
3、鍋子中燒熱炸油，把茄子炸金黃色及柔軟，用篩隔去油份。
/ `2 @0 A7 o9 U6 I: [4、加2湯匙醍醐入鍋，盛火燒熱，炒入小茴香子、辣椒碎、姜茸，放入切碎了的蕃茄，煮5分鐘，加入胡荽子粉、2茶匙鹽、糖、葡萄乾、炸好的茄子及乾酪用中火繼續煮5分鐘即可。& X2 C! }7 {" p9 V8 f( `
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-2 21:34 編輯 ]