[中菜] 蒸茄子〔已檢〕

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材料（4人份）：
! f5 y$ f  q% v最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區茄子：450克、蕃茄：3個、油：3湯匙☆夜玥論壇ק8 ]4 V( D3 L, k7 o2 Q$ X8 J% b
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調味料：☆夜玥論壇ק8 }  p' c& H$ b3 E; p
香菜葉（莞茜）：1湯匙、青辣椒：1-2只、鬱金香粉：1/2茶匙、紅椒粉：1/2茶匙、胡荽子粉：3/4茶匙、鹽：3/4茶匙
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做法：
; [# N( E7 [+ n) l( V9 b最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1、將茄子蒸15分鐘，直至皮變黑色和柔軟，去皮壓成泥狀。蕃茄切碎。
2 D( N( r+ ^& g" V/ n* i2、中火將油燒熱，加蕃茄、香菜葉和青辣椒，炒2至3分鐘。ds-hk.net. A. ^' `6 P7 i1 N4 g1 Y
3、加茄子泥、鬱金香粉、紅椒粉及鹽攪拌，再煮10至12分鐘則成。
: h: [) z+ I+ }5 N4 Pds-hk.net備註：如果喜歡保留茄子的皮，可以不去皮。
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