[中菜] 宮保雞丁〔已檢〕

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雞胸肉 - 300克切丁 ☆夜玥論壇ק( ~  ^: Q- @/ P3 l+ q
花椒 - 5克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 |, \" e1 y" c: e
辣椒 - 1-2條切片 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 E% H: M0 ]2 [$ K/ m. `
蒜茸 - 10克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# _7 f- ?/ b7 S/ ^7 B8 C: q
炒花生 - 5克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 H( x* ~# j' e; y/ v& f! ~
調味料 - 醃雞用：蛋白1隻、鹽1小匙、生粉1大匙；炒雞用：生抽1大匙、老抽1大匙、酒1大匙、鹽1小匙、糖1小匙、醋1小匙、麻油1小匙；勻芡用：生粉1大匙、水1大匙 & g8 ?$ C9 X0 s. ]7 j

5 B" ~. L% G# a9 m% v/ b烹調5 k+ |+ K% x4 d  i7 f: D  G% Y/ m
雞丁加醃料，醃約三十分鐘。 ☆夜玥論壇ק- j% _4 ~$ h0 R; B8 J' ^
大火，熱鑊，加2大匙油，加入雞丁，炒至剛熟，起鑊。 ☆夜玥論壇ק1 e& {6 Z, e( _" K* [4 f
加1大匙油，加入花椒，爆香至轉黑，起鑊。 1 Y! ?7 N3 z* ~1 P: g6 L! t0 y2 |
加入辣椒、蒜茸，爆香，花椒回鑊。
! M% ~* b( z7 q* n6 mds-hk.net加入雞丁、炒雞用調味料，炒勻。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# }5 @" w9 X9 W. l
勻芡，伴入花生，炒勻，起鑊，即成。ds-hk.net6 z& z/ s+ @% [& D; u9 [
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-11 09:52 編輯 ]