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* L; m6 G% U4 n3 O3 rds-hk.net栗子悶雞
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【材料】：
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半隻雞(不附腿翅)，栗子100公克，青江菜300公克，蔥2支。ds-hk.net' ?7 P: E5 o& B/ k/ t: V
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Ａ料：醬油1小匙，糖1/2小匙，太白粉1大匙。5 X1 \+ K- `% I
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Ｂ料：醬油2大匙，米酒2小匙，糖1小匙，水1杯ds-hk.net1 \- q8 Y- Q  ~7 C7 G
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7 N; e% y! [% V4 `4 \; h* _# r9 b1 {【作法】：
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１．蔥洗淨切段，青江菜洗淨，放入滾水中燙至熟再撈出，擺入盤中。栗子洗淨，泡入水中，移至蒸鍋中蒸至熟軟，取出並撈出，瀝乾水分，以牙籤去除殘屑及雜質後備用。
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３．鍋中倒入1大匙油燒熱，爆香蔥段，放入栗子，雞塊，及Ｂ料煮開，改小火悶煮至湯汁收乾，盛入青江菜盤中，即可端出。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 19:22 編輯 ]

呢個都幾好食~~