[西菜] 楓糖春檸牛排〔已檢〕

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●材料：
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+ F9 a9 e5 v* h) ]/ O4 H# {bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源●作法：ds-hk.net9 f2 d" M) Z( b9 g: s- K1 O
1.牛排退冰後，先以小火下平底鍋煎，以奶油與橄欖油各半，加上少許白蘭地、白酒，增加牛排香氣，熟度依據喜好調整。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 \  v5 U4 S+ b; G( g/ v7 [( \3 J
2.利用平底鍋，加上楓糖400ml、白酒60ml、白蘭地2TSP、檸檬一個、黑胡椒1TSP，煮成楓糖醬汁。
4 ]: y2 A' W( \  M  e/ jds-hk.net3.把馬鈴薯、花椰菜、扁豆等時蔬，下油鍋和橄欖油半炒熟透，再加奶油調味。ds-hk.net* e7 @7 k( Z, ]$ O8 Q
4.在盤子鋪上牛排、炒熟的蔬菜後，再將檸檬切成對半花狀，當作擺飾和食用的佐料。
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% }/ q, Q6 q: O, B! S# n[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-19 20:09 編輯 ]