[中菜] 腰果黑椒牛柳粒〔已檢〕

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# ?% R( m  ~' J5 a- }6 P! ~. x' W調味: 水2湯匙、蠔油1茶匙、糖3/4茶匙、生抽1/2湯匙、麻油、黑胡椒粉、紹酒各少許ds-hk.net( A) U$ f6 i& c
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做法: 簡介 :腰果用稀鹽水飛水後沖淨，吹乾，放入溫油內浸炸至微黃酥脆，即撈起，吸乾油份待用。
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- s' e1 h/ F0 y4 X3 w牛柳切粗粒，放入醃料拌勻，泡嫩油至七、八成熟，撈起瀝乾油份備用。ds-hk.net3 `; R9 C. Z7 m0 R' W6 o

% o# r8 W% R% z* X. u7 Gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源燒熱2湯匙油，先放入洋蔥粒炒香，放入蒜茸、乾蔥茸及黑椒粒爆香，將牛柳粒回鑊，灒酒，並注入其餘調味料，入混合粒料，炒勻後熄火，放入脆腰果拌炒勻即成。☆夜玥論壇ק4 a$ g7 z, R0 R9 ?" j# y
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-7 17:54 編輯 ]