洋蔥薄牛柳〔已檢〕
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材料: 薄牛柳片一盒(160克)、洋蔥1小個、薑茸、蒜茸各1/4茶匙、紅椒絲少許醃料：生抽半湯匙、生粉半茶匙、胡椒粉少許
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: _$ ~0 l) R& v$ rds-hk.net做法: 簡介 :洋蔥洗淨切絲。牛柳片放入醃料拌勻。 7 R% L. ?9 N, Y( R+ u. I
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燒熱油約2 1/2湯匙，放入洋蔥絲炒至軟身，盛出。ds-hk.net4 Y# u2 \6 j4 {5 o2 X8 M
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用餘下油份爆香蒜茸及薑茸，放入醃透牛柳片爆炒透，灒酒，注入調味料及洋蔥絲，兜炒勻至熟，即剷起上碟，放紅椒絲裝飾即成。☆夜玥論壇ק( z- x U) F9 ?$ C( x
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-7 17:49 編輯 ]
