鮑魚處理方法
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海味有鮑參翅肚所謂四大天王，是做高級佳餚不可少的原料。 ☆夜玥論壇ק9 ]0 X' y* D; X% l9 d2 R6 G
乾鮑魚 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- t; {% [$ x4 Y8 z8 n. K! S* n9 s
乾鮑魚是將新鮮將新鮮鮑魚經風乾後制作而成，乾鮑適合整粒以砂鍋慢煨的方式來烹調，以保存它的鮮美原味。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 x7 i% `+ {. a: A, r) s+ ]
處理方法：
0 D3 a# I: U: _3 q' {bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- |' ~: F+ |- G9 Z/ ]" B
1．將鮑魚泡於冷水中48小時，不時換水。
7 |. s) ?' f$ _2 Qds-hk.net2．取出後用沸水泡一晚，讓其自然舒展，回復原狀。ds-hk.net; z5 h; F! K( N; Z$ u
3．將乾鮑四周刷洗干凈，彻底去沙。
( [6 ^- U& ?* _4 X T2 abl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4．砂鍋中加入鮑魚、巳飛水的老鷄、豬腿肉、�R豬肉、雞脚及薑葱等材料；注入水慢火燉10小時即成，也可使用真空鍋或電子瓦鍋或燉鍋，不過砂鍋具保温功能，因此效果最佳。
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3 l7 F9 V) H; z3 `' M☆夜玥論壇ק急凍鮑魚
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解凍後用刷子刷去刷去黑色黏液，以粗鹽洗擦干凈黏液清，瀝乾後用薑葱飛水。7 o$ y. U7 o$ w! V0 T# W
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爐罐頭鮑魚 # J; d# y( j4 }, Q! v+ c0 b* u, j
罐頭鮑魚是熟的，一打開罐頭就可以吃，罐頭鮑魚以日本的和墨西哥的較好，各有千秋。日本的鮑魚小些，颜色淡—些，一罐可能有三五個，質地 較為幼嫩。墨西哥的罐頭在香港暢銷，一罐有二個。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 p5 P4 I4 Z" K
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罐頭內的鮑魚記得留用，可加入湯底或用來芶獻。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, A6 b" Q) B" O% @ b+ ]( v/ j0 P
2 y1 T7 H6 m. ]/ m☆夜玥論壇ק罐頭鮑魚只適宜翻一翻熱，煮過火容易變韌。ds-hk.net6 p5 t3 f0 G. h9 p2 S
/ X' f3 m, N5 J. i5 Q/ H6 I+ t翻熱方法可原罐入沸水煮十五分鐘，取出才開蓋。
