[甜品] 椰汁馬豆糕〔已檢〕

[發帖際遇]: szemw贏了啤牌大賽冠軍，獲獎金現金50Ds幣. 7 P3 N9 s9 p6 d: C, N' @9 y☆夜玥論壇ק

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材料及份量:最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ y9 u" b5 Z0 C- {0 I% `
馬豆 50克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: I3 k, q  L0 S2 C2 p& L
水 750毫升及625毫升
; r8 Y! }: j( x7 ~: Lds-hk.net椰漿 200克! ?1 y  ]2 k: {9 K2 ]
淡奶 80毫升bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 I. f5 n  q5 a8 g7 g
粟粉 85克! u5 {5 U6 G' E! L5 s
糖 120克
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( M6 z3 i7 w& K9 l% O+ `  @) w( h1) 馬豆洗淨，倒入750毫升水用中火煲25-30分鐘，馬豆瀝乾備用。
2 G+ N# G3 G4 Gds-hk.net2) 將椰漿、淡奶及粟粉攪勻。
5 x9 h; c) Y3 s" G# K. P, L4 H: Y3) 將625毫升水加糖煮滾及攪溶，然後用細火慢慢加入已開勻的粟粉，不停攪拌至煮滾，加入馬豆一齊拌勻大概5-8分鐘，然後熄火，一邊攪一邊倒入用冰水浸過的容器內。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! @9 Z) D& Y, C  v
4) 待涼30分鐘，放入雪櫃冷藏至凍即可。ds-hk.net0 P& R+ s$ C" z- R- }
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" M5 w2 l9 P" Y1 N- V8 ^* ?3 P☆夜玥論壇ק1) 椰漿、淡奶及粟粉攪勻時不均勻也沒有問題，因為煮熱時會溶。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- N; N9 S! q2 @1 F6 x  @
2) 煮完糖倒入粟粉後，一邊攪一邊出現半透明粉糰屬正常情況，再慢慢煮就會熟及變成白色。☆夜玥論壇ק. y4 H) ]0 k; g2 W2 |
3) 容器用凍水沖過後可防止黏底，馬豆糕要甩出來比較易。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 13:26 編輯 ]