咖啡乳酪蛋糕

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這是一種綿密型的起司蛋糕.吃起來很像店裡賣的.很適合搭配不加糖的卡布其諾或一般不加糖的咖啡. 但是要烤很久
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1. 奶油乳酪Cream Cheese 250g (8盎司 一盒; 室溫軟化)
+ a/ e7 Z  e* D( E5 r+ gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2. 細砂糖 1/4杯bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  c& y, ^' d: {' A2 ]: a& r6 V5 l
3. 蛋黃 2顆 (稍微打散)最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  z% E, @/ B) t0 p: E' p! v3 R
4. 鮮奶油 1/2杯
5 T& V- T* x" O% c5. 藍姆酒 1大匙
/ Z& |: S  \3 E7 t☆夜玥論壇ק6. 麵粉 3大匙 (過篩)
/ @# Y% O8 z! `0 K7 M最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7. 玉米粉 2小匙 (過篩) 8. 即溶咖啡粉 2小匙ds-hk.net: R6 ~% u6 z) n
9. 熱水 1大匙
4 Z( V- q, U) P9 p7 z: \4 S(option 1: 即溶咖啡粉 1 小匙+熱水1.5小匙 ; option 2: 義式濃縮咖啡 1大匙), k% P" t6 M0 L1 b, \
10. 蛋白 兩個bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* o$ j$ {+ P  e4 ^
11. 細砂糖 1/4 杯
; b" L, X* q2 t' d2 o5 t/ u9 i& Bds-hk.net【步驟】bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 L! Z# M6 [$ r
預煮熱水及 預熱烤箱至275度F./ 135度Cbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( @+ r9 F; k' e8 i. p" y- p
1. (8) + (9) = A料 待涼ds-hk.net( l5 |  c. w. T- w; h
2.  10+11= B料 (用打蛋器將蛋白打發. 加糖. 繼續打至尖挺. 備用)4 }* J7 _) `6 m: u/ t
3. 用打蛋器低速將(1)cream cheese 攪勻. 續用中速打至濃稠狀(有漩渦紋).加入(4)拌勻.分兩次加入(2)攪勻. 分兩次加入(3) 蛋汁攪勻 . 加入(6)(7) 拌勻 (不要攪拌過久). 加入(5) 拌勻 即 = C料最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ A$ J6 F% u9 R  W9 @/ z
【即(1)+(4)+(2)+(3)+(6)+(7)+(5)=C】☆夜玥論壇ק$ H4 T% r6 V1 U, R! m
4. 將B料分兩次加入C料拌勻. 至看不到蛋白細胞為止 = D料bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ F6 L3 F" ]: Y
5. 烤盤內鋪上烤紙. 將3/4的 D料倒入烤盤. 剩餘1/4 加入 A料. 混和後再用線條式倒入烤盤並稍用筷子勾勒一下做紋路. (不要攪拌)
, W( c" p- Y; W7 Tbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6. 取一大熱水盤. 盤內鋪置一塊乾淨抹布. 注入熱水. 將裝物料的烤盤置於其中. 放入烤箱下層. 275度F 烤90--100分鐘. 時間到之後. 在烤箱中悶1小時
9 N# Y6 s  U0 L1 ]1 Cds-hk.net7. 取出烤盤. 待涼後置入冰箱冷藏數小時. 冰涼後脫模食用最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 p+ e% W/ J# J! T- ?& f
【KO註】
1 c1 ^; d& N2 L( i! \6 g☆夜玥論壇ק1. 烘烤期間. 若表面已上色， 可蓋一張鋁箔紙. 以防烤焦
7 R9 S  M2 _' l  B0 q' j2. 熱水溫不需太熱. 但也不可太涼. 水太涼會使烤箱溫度降至太低.回溫需時很久
) g2 q3 c' C5 |( F, w3 d0 Wds-hk.net3. 烤箱可於熱箱時調高到350度F/ 175度C， 等溫度回升再固定於275度F
, n; m2 Y* c9 B- x: h& s: A1 e4. 可使用海綿或戚風蛋糕做底.
& ~; P2 L! t4 E  y' Y* z/ B4 j☆夜玥論壇ק5. 若蛋糕於未涼之前倒出烤盤. 會導致破裂
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7. 不要相信烤箱外面寫的溫度. 最好於烤箱內置放烤箱專用溫度計☆夜玥論壇ק; b4 s6 `9 W- ~6 S  L
8. 步驟五的比例可調整. 不需固守. 但是和咖啡汁混合後的液體不可太稀