蜜酥雞排

[發帖際遇]: karyman參加論壇辯論大賽, 獲得現金17Ds幣.bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; S4 W, [& R' l7 Q

: G* I4 t2 q4 h1 j* X( F1 Obl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
. P' L7 e4 T/ q% rbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源材料：Ａ．雞胸排１副（約４５０公克）) R: f1 p7 h+ X/ u: \2 v, _
　　　Ｂ．低筋麵粉１大匙、全蛋１顆、水少許
( r6 S" Q0 n6 Z3 T0 {0 X. P/ P0 E% Z　　　Ｃ．蜂蜜１小匙、生抽１小匙、太白粉少許、水１大匙☆夜玥論壇ק. F9 u0 G; `8 _- x9 z

* \& k7 G" Q( g9 z% c# ids-hk.net醃料：蔥段４０公克、薑片４０公克、生抽１小匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: ?. Z; c8 _7 E. a
　　　細砂糖少許、米酒１小匙、胡椒粉少許☆夜玥論壇ק/ S' ]/ ^: d  {2 H/ @6 {, _( w
　　　雞粉少許
# K! v' W3 g3 K/ A1 @5 b8 ~) }ds-hk.netbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ w$ m; I- K. [& ^) z
作法：- D0 B) [6 ^5 {+ X6 A
　　　１．將雞胸排洗淨，以所有醃料醃約２０分鐘至入味；材料Ｃ的太白粉與水調成太白粉水，備用。
0 e0 a; `' G# t: [5 p* u☆夜玥論壇ק　　　２．將材料Ｂ調成麵糊，與作法１的雞胸排拌勻，使雞胸排上裹上一層麵糊。
/ t9 V) {; x; R% C3 e5 r. a5 v) i　　　３．取一鍋，倒入約１／２鍋的油量，以中火燒熱至約１１０度ｃ時，放入作法２的雞胸排，隨即轉小火油炸約３分鐘，再轉回中火炸約１分鐘，即撈起瀝乾油脂，備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 r  D- O; M5 b  e/ F+ j
　　　４．將１大匙水與蜂蜜、生抽下鍋煮熟，再以太白粉水勾薄芡，淋在作法３的雞胸排上即可。ds-hk.net  d# P( ]+ A2 k# Q# G4 \6 @
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 j& g9 [2 y8 A6 J6 d& T
備註：將黑、白芝麻炒過後，撒在雞排上，會更香更美味。) l8 n* ]# s, }. Y9 K
☆夜玥論壇ק7 [$ F% t. K6 B! x
Note：醃料中的細砂糖，可用蜂蜜替代，但無論使用細砂糖或蜂蜜，都不可加入太多，否則油炸出來的雞排顏色會呈焦黑狀。