粉葛煲鯪魚湯〔已檢〕
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材料: 粉葛1斤、鯪魚1條(10餘兩)、瘦肉3兩、蜜棗4粒、陳皮1角、生薑1片
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粉葛撕去皮筋,切厚件,洗乾淨。 ds-hk.net) C3 B/ z2 N: L, c
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生薑刮去薑皮,切1片。
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瘦肉和陳皮分別用清水洗乾淨,將所有材料放入滾水中,繼續用中火煲約3小時,加鹽調味即成。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-5 19:34 編輯 ]