櫻桃酒鴨胸

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材料: 法國鴨胸 French Duck Breast 3件 汁： 牛油 20克 罐頭黑車厘子☆夜玥論壇ק% f1 A% n2 ~& z/ @5 N2 S" `
食譜提供: 港燈家政中心
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; B* b6 U6 X; D5 a; b! O做法: 簡介 :用煲煮溶牛油，炒香乾蔥、洋蔥、甘筍，炒至金黃後，加入茄羔，離火，推入麵粉，略回火炒片刻。
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5 C3 _% g/ }) z7 q+ Q1 P4 U: y4 h) S# nds-hk.net倒入雞湯，滾後用慢火煮約4分鐘，加入櫻桃拔蘭地，成燒汁，待用。
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, K& J1 }$ ~# \1 R$ t( P# `最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區鴨胸皮貼鑊，煎至兩面金黃，倒入燒汁及罐頭黑車厘子水，用慢火炆約4分鐘。
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( L( d' T# _6 {9 ^ds-hk.net加入罐頭黑車厘子，用慢火再炆4分鐘，至鴨胸約8成熟，切片，然後與法國長麵包包片同上即成。