法式焗淡菜
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材料: 材料: 淡菜 New Zealand Mussel 24隻 煙肉 (切幼粒) 2片 洋蔥 (切幼粒) 16 I" x4 V+ g, s- t: Z
食譜提供: 港燈家政中心
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/ O$ T0 t3 c% p3 F. D% G9 Y8 S用牛油把洋蔥、蒜茸及煙肉炒香,加入淡菜及白酒同煮一會,然後釀回殼中。
0 O& t# p. Z; U9 |0 w$ \; tbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ }5 Z: t0 P7 A0 H; z
白汁:溶牛油,離火推入麵粉,略炒。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 f7 l+ X$ y1 D% L4 G, G9 p, z
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慢慢注入鮮奶,不斷攪弄至杰及沸,加鹽調味。 7 ?/ P9 N! ^# X7 K
% @" C! |, X0 W6 Lds-hk.net把白汁淋在淡菜面上,最後灑上芝士茸及麵包糠,放入220oC焗爐中焗至金黃,便可取出供食。