[中菜] 鰱魚絲瓜湯（剖腹產後食療）〔已檢〕

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材料: 鰱魚 1條絲瓜 200g 黃酒 半杯蔥　 1棵白砂糖 少量鹽 少量胡椒粉 少量清水 6碗☆夜玥論壇ק$ e0 v! V6 o3 H, [3 F9 ~, B) m1 w
備註: 功效：補中益氣，生血通乳。ds-hk.net' l5 H+ g1 D4 ^7 `, K+ M
食譜提供: 譚莉英中醫☆夜玥論壇ק; S% ?6 ?  p# f; ^
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做法: 簡介 :1. 將絲瓜去皮，洗淨，切成條。☆夜玥論壇ק7 U: ]" Q; L; a1 D6 q  w
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2. 將鰱魚去鱗、內臟、鰓；洗淨切成數段，放鍋中，再入黃酒、鹽、蔥、白砂糖、油，注入6碗清水，煮至魚熟，加入絲瓜條，煮至絲瓜全熟，最後下少量胡椒粉調味便可。' W; J4 z# s" d2 I
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-5 20:27 編輯 ]