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[世界知味] 筍絲蹄膀

筍絲蹄膀

本文來自:☆夜玥論壇×§http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者:忘憂 您是第1037個瀏覽者
【材  料】
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蹄膀         1個
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薑片         10公克最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區, D9 k5 O% i) ?2 Y1 N: [( b
蒜頭         15公克☆夜玥論壇×§% K& i6 K  V* J4 R. [$ U, N
八角         2個bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! O7 I5 V$ w9 P2 H: U, D
桂皮         5公克☆夜玥論壇×§; C0 S1 o( c9 i) ~- ~
水            1300㏄bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 [: {' ?" h6 g- l
沙拉油      適量
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5 d3 F! D4 ~# y4 i: W1 Q; V  h醬油         200㏄
- v; Y$ t! v- s. ^: y! G3 Vds-hk.net冰糖         1大匙
9 e2 Z8 m/ W+ b☆夜玥論壇×§米酒         2大匙☆夜玥論壇×§5 @' V% ^2 `$ h4 D
五香粉      少許☆夜玥論壇×§9 n  p7 B2 T5 r0 v& c; I# K
胡椒粉      少許
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1.蹄膀洗淨,放入滾水中汆燙,撈起瀝乾,再放入170℃的熱油中油炸,待外表上色,撈起放入砂鍋中。
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2.另取一鍋加入少量油,放入蔥段、蒜頭和薑片爆香,再加入調味料,煮滾後倒入作法1的砂鍋中,加入水煮滾後轉小火,蓋上鍋蓋燜煮2小時,最後燜10分鐘,撈起盛盤。☆夜玥論壇×§) e7 X0 o% F( L4 A0 }' |

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