八寶雞腿卷
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【材 料】
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【醃 料】* N. ~0 g" c; I+ r3 l- n4 z
糖 1/4小匙☆夜玥論壇×§7 }2 v# Q! ]# a- l4 } @' _' n e: E
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【做 法】 ds-hk.net) ?# ?; r7 S0 S# P
1.去骨雞腿排洗淨瀝乾,加入所有醃料醃約30分鐘備用。☆夜玥論壇×§! N" x9 k3 E) a/ |1 A1 L( M
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2.圓糯米洗淨,放入內鍋加入130㏄的水,外鍋加入1杯水,按下電鍋開關煮至開關跳起,再燜5分鐘備用。
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3.乾香菇泡發後切丁;火腿切丁;蝦米泡發,備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. \9 @" m3 g: o! }5 y) b6 n; R" s2 O
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4.熱鍋,倒入1又1/2大匙的油,放入紅蔥末爆炒至微乾,再放入作法3的材料炒香後,加入所 有調味料炒勻。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' [, q* B5 ~1 Q$ X9 I# s
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% t3 L( p/ k+ w+ a' \☆夜玥論壇×§6.將作法1的雞腿排內側抹上太白粉,再鋪上作法5的八寶飯後,將雞腿排捲成卷狀,並用包鮮膜包緊,放入蒸鍋中蒸約20分鐘,取出放涼。 W$ ^5 z( W! k/ l% b
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7.將作法6的雞腿卷沾上麵粉,放入油溫160℃的油鍋中,炸上色取出待涼切片即可。