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[世界知味] 沙茶菜遠圓蹄

沙茶菜遠圓蹄

本文來自:☆夜玥論壇×§http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者:忘憂 您是第1027個瀏覽者
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% ]* Q/ a' ^) k. @0 @; y蹄膀         1個☆夜玥論壇×§. }2 ~& o5 }, |4 H& Z9 i' O- @
蔥            40公克
( B; J: z- x1 F( ^0 T* G☆夜玥論壇×§薑            50公克
" r, F5 c3 p& [9 f/ o# o青江菜      100公克☆夜玥論壇×§0 j7 r1 O9 Q* N

7 z( K* V2 x" t- D* yds-hk.net☆夜玥論壇×§$ J. n3 T% x0 [9 r8 u# K- p# ^- K2 v
【調 味 料】
, b$ I2 ]) S* `5 Y沙茶醬      3大匙
( d4 W/ m" f8 ^. E, gds-hk.net醬油         300㏄最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區! m% e+ _$ z) \, r! e  b5 Z
細糖         3大匙
( H0 `3 F! T4 ~- I! s/ A☆夜玥論壇×§米酒         2大匙最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區3 q- G; j7 C7 j5 }
水            1200㏄bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& Q  w5 |. [+ b6 A, u- e
太白粉水   1大匙ds-hk.net, G7 U) j) z7 M+ r
香油         1小匙最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區3 I& A1 O5 G( ^5 h2 Q, K' C

! _9 p6 x4 p- D$ c/ Dds-hk.net☆夜玥論壇×§3 W& @. B, E4 S5 V- W
【做  法】
3 s8 \% `- W8 g" j7 W☆夜玥論壇×§1.將蹄膀放入沸水中汆燙約2分鐘,撈起瀝乾備用。☆夜玥論壇×§' X+ S1 ?% y  E* [. P( w5 G3 s" `, W
2.青江菜切小塊;蔥切小段;薑拍鬆,備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 n, W0 X2 S, G2 n, N0 J
3.熱鍋,倒入少許油,以小火爆香作法2的蔥段、薑之後,加入沙茶醬炒香。
% a9 m9 s6 f$ r- F+ b8 bds-hk.net4.取一鍋放入作法3炒香的料,再放入作法1的蹄膀、醬油、細糖、水及米酒,以大火煮沸後,蓋上鍋蓋轉小火續煮約2小時,挑去蔥薑。ds-hk.net. \3 x2 _& J1 \! _( W  F' N  S
5.將作法2的青江菜燙熟後舖在盤底,將作法4的蹄膀取出扣在盤中。☆夜玥論壇×§: z' w0 U% x$ U* }% \
6.取約200㏄作法4的湯汁煮沸,以太白粉水勾芡,灑上香油後淋至蹄膀上即可。

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