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[中菜] 沙茶黑椒牛柳〔已檢〕

沙茶黑椒牛柳〔已檢〕

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蒜末            5公克最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區5 Z  w/ k/ a. \
西芹            40公克
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紅甜椒         30公克
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原味沙茶醬   1大匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( v# ^8 B5 l+ s! N' C
粗黑胡椒粉   1小匙
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0 v! k* Y1 N0 ^+ `細糖            1小匙
3 p: G# e, Q1 z/ qds-hk.net鹽               1/4小匙
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香油            1小匙
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1.將牛肉切成長約3公分與筆同粗細的條狀;西芹及黃甜椒、紅甜椒均切條,備用。ds-hk.net) e4 I2 c6 v3 N
2.熱鍋,倒入約2大匙油,將作法1的牛肉條下鍋,以大火快炒至牛肉表面變白即撈出備用。ds-hk.net, G; E2 M9 W/ B8 V8 c* h) W, y
3.另熱一鍋,倒入1大匙油,以小火爆香蒜末後,放入牛頭牌原味沙茶醬及粗黑胡椒粉略翻炒幾下,接著加入A1醬、細糖、鹽及水炒勻。ds-hk.net( n- r2 z* L9 d2 g/ R% e
4.再加入作法2的牛肉條,以大火快炒約10秒後,以太白粉水勾芡,再灑上香油炒勻即可。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-7 17:54 編輯 ]

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