廚房小常識
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廚房小常識
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$ }: g+ Q; V' ]5 ?$ I. I) F7 S如何解凍肉類
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怎樣蒸牛肉𣿅 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! F; G k* B9 z L
蒸牛肉所選購的牛柳，表面宜松身干水，包裹時能黏紙即新鮮。宜放入冰箱一晚，次日切片，加粟米粉、淡色醬油及熟油攪勻，滾水後下鍋隔水蒸；勿放鹽，否則會老。ds-hk.net& U" d; S2 n: _( T4 k% S
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怎樣蒸豬肉𣿅 ds-hk.net* i$ g% m) M1 ^# q; R
注意剁時宜灑一、兩次水，最後加鹽、糖、粟米粉、淡色醬油攪勻，隔水蒸才爽滑。
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什麼是白灼蝦 ☆夜玥論壇ק$ o D0 s; Q' p5 o% f9 D: x
魚攤及碼頭都容易買到活生生的蝦。勿以為先洗淨放入水中燙熟就是白灼蝦，應注意水必須大滾，把蝦倒入，火力要極猛，入鍋後再滾6分鐘才揭開。若火弱未熟而再煮，則很難吃了。☆夜玥論壇ק9 s* T5 w$ p9 @% s5 B. n
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+ o( G/ b( Q- ybl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源答：煮蛋花湯時，若雞蛋不大新鮮，則落湯即見散開；若在湯滾之際加幾滴醋，則蛋汁入水即呈現漂亮的蛋花了。
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問：煮粥如何不焦？
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2 d) `6 L4 T5 Y9 T* [/ X1 f: X最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區問：豬血粥之豬血為什麼會發韌？
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: F2 e% _9 k* z# g0 ~ds-hk.net過期麵包能除臭
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