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見習天使長
 
等級: 11 - 出類拔萃
HP(生命值): 2 / 105
MP(魔力值): 589 / 6609
EXP(經驗值): 54 %
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小 發表於 2008-9-2 21:25 只看該作者
蘋果千層酥〔已檢〕
本文來自：☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！ 發貼者： gigi0169393 您是第796個瀏覽者
蘋果千層酥炸至金黃膨脹，宜趁熱享用。地方菜系：西菜☆夜玥論壇ק# W) g. N$ |) w% F
菜式類別：甜品
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' V4 i* J) m T% K0 z) i6 ]☆夜玥論壇ק煮法：炸
% P, [3 n! C5 @ B' w5 y☆夜玥論壇ק材料及份量:☆夜玥論壇ק# s6 B5 \4 A R1 d
A. 青蘋果 1個
; Z7 N: q Z) a! J1 Q液體菜油 500毫升
0 S6 U1 A4 U# l* G" n: YB. 中筋麵粉 300克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 q( D& L r- q' _: |6 D
糖 25克
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( C6 ~2 V) M% Y 固體豬油 45克
4 M# O! [+ E' v( G. x最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區C. 油酥 250克 ☆夜玥論壇ק3 m1 m% _5 b4 |$ [3 k6 i
固體豬油 150克
1 E2 X. ]+ R8 [4 I5 K8 `: Qbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源D. 蛋 1隻 | 調味料:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 l0 e9 @$ r `, W0 d) k6 E
A. 細砂糖 100克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 d, Y/ l% R: Y4 J4 S/ }' ~
水 40毫升
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肉桂粉 1茶匙
]8 h0 |( J/ y+ R* {: F6 Q D& {最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 牛油 1茶匙 |
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製法:
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1. 青蘋果削去外皮，切丁後以鹽水略微浸泡，取出瀝乾水分備用。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 d, I% I7 Y; d0 ^! S: g9 s c7 W6 K
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2. 熱鍋，將調味料A放入以小火煮至稠狀，加入作法[1]的蘋果丁拌攪，再加入調味料B後熄火，馬上輕輕拌勻成餡料，起鍋待涼備用。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! ?1 L! {+ O, C( z/ ~' r$ I, X# Z
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3. 將材料B充分混合揉勻至光滑成油皮，靜置鬆弛15分鐘；材料C輕輕拌成糰並分割成20小圓球成油酥。
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4. 將作法[3]的油皮用手壓成圓扁狀後，包入一顆油酥圓球，再以桿麵棍捲2次，靜置鬆弛15分鐘後即為酥皮。 ☆夜玥論壇ק3 F. `7 j+ o5 j, Y6 ]
* x/ ^. ?7 c4 ^, W6 A, J. }0 ^" s☆夜玥論壇ק5. 將酥皮檊平包入作法[2]的蘋果餡收口捏緊，在上方塗抹薄薄蛋液，並於其上切出十字切口，靜置鬆弛10分鐘。
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6. 熱鍋，放入液體菜油大火燒熱至攝氏190至195度時，放入作法[5]的蘋果球，炸至外表金黃膨脹時，撈起瀝乾油份即可。 ☆夜玥論壇ק2 n4 w# {7 l7 }0 b0 p8 T
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