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見習天使長
 
等級: 11 - 出類拔萃
HP(生命值): 2 / 105
MP(魔力值): 589 / 6576
EXP(經驗值): 54 %
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小 發表於 2008-9-2 21:25 只看該作者
蘋果千層酥〔已檢〕
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蘋果千層酥炸至金黃膨脹，宜趁熱享用。地方菜系：西菜最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: v$ v, J' |2 M, j/ M
菜式類別：甜品
6 ?, B/ U- [9 V) }. E: l主要材料：水果最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ [* h8 |; q) A( b: N. F' |+ `
煮法：炸
! A" [4 X9 Z |0 H☆夜玥論壇ק材料及份量:
& k, U9 F, r4 v! T4 sA. 青蘋果 1個
7 E9 a8 T5 c. j% V+ m% nbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源液體菜油 500毫升最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 s2 c! T: |* T) u
B. 中筋麵粉 300克
! z- Y0 J0 I2 ^4 h w. ^& J H4 G☆夜玥論壇ק 糖 25克
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/ w- Q# Q' X7 P. [. m2 ?( _, Z5 t4 Z( AC. 油酥 250克
2 w, f* M% k2 G 固體豬油 150克 # Q$ W! c1 a6 V+ D
D. 蛋 1隻 | 調味料:
. [' A7 \) W- {/ ^# _ds-hk.netA. 細砂糖 100克
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B. 檸檬汁 30毫升
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牛油 1茶匙 |
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製法:
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1. 青蘋果削去外皮，切丁後以鹽水略微浸泡，取出瀝乾水分備用。 3 `/ W2 r0 [" N7 b$ Q$ g2 T4 s' ~1 ?
" R3 T/ f4 X' G& R% c. q. D3 q2. 熱鍋，將調味料A放入以小火煮至稠狀，加入作法[1]的蘋果丁拌攪，再加入調味料B後熄火，馬上輕輕拌勻成餡料，起鍋待涼備用。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. Z! C# m, X; D" W2 w q4 y
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3. 將材料B充分混合揉勻至光滑成油皮，靜置鬆弛15分鐘；材料C輕輕拌成糰並分割成20小圓球成油酥。 ds-hk.net$ t) Q4 L" P+ S T) d
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4. 將作法[3]的油皮用手壓成圓扁狀後，包入一顆油酥圓球，再以桿麵棍捲2次，靜置鬆弛15分鐘後即為酥皮。
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5. 將酥皮檊平包入作法[2]的蘋果餡收口捏緊，在上方塗抹薄薄蛋液，並於其上切出十字切口，靜置鬆弛10分鐘。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 r) C5 Z% I# `1 m
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