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等級: 12 - 出類拔萃
HP(生命值): 4 / 116
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小 發表於 2008-9-10 06:03 只看該作者
家常牛肉麵 -阿基師的偷呷步!
本文來自:☆夜玥論壇×§★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者: KSF 您是第1358個瀏覽者
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! E$ W* h2 d/ @最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區【材料】
7 ?) K5 X$ }5 ~; p" t"菜頭、紅蘿蔔、馬鈴薯、老薑、滷包、牛腱肉、水、醬油、米酒 ds-hk.net- {; p& r9 r8 `$ K; I" v
滷包材:大茴、草果、陳皮、桂枝、丁香、甘草、黑胡椒粒 "
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【阿基師說分明】
9 O! w3 _9 T# k; P+ _6 `ds-hk.net★ 注意:甘草、丁香勿過量食用,會中毒喔! 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區" g, D$ s" s. @2 D& w) K# _- U
★ 牛腱肉質較紮實,比較難吸收味道,故不適合做純紅燒的口味,反適合以家常原味的牛肉麵做法搭配;反之,牛肋條(牛腩)的肉質鬆軟,就像海綿般可以吸收湯汁,故以口味濃重的紅燒較適宜 "
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【阿基師的偷呷步】 ds-hk.net8 U) n$ K/ m- q6 W/ r2 h
A-菜頭、紅蘿蔔、馬鈴薯切粗片備用
0 t; L% `; p2 f% O ~bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源B-老薑切片→熱鍋放油(油不需太滾)→薑片下鍋再開大火炒到酥乾→起鍋
; \1 i# e/ D9 eds-hk.netC-利用炒薑油餘熱,不需開火,直接放入中藥材拌炒一會即可→裝入滷包備用 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' o3 v) m- g- F \, G# v
生牛腱去油、切塊備用 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區4 Y7 c6 \. s% G1 g
D- 煮水,加入A、B、C料一起煮→等水滾,才加D料入煮到滾→趁滾瀝乾淨血沫→加米酒、醬油熬煮1.5小時即可 ☆夜玥論壇×§, c& V" q3 c+ _2 l
這故簡單又方便,平實不喜歡油煙的單身男.女或主婦們 , 偶爾讓你(妳)吃的輕鬆有變化
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