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[中菜] 香醋排骨

香醋排骨

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麻油1/2茶匙
做法:1 T2 h3 ?" z5 ?8 _
1. 腩排洗淨,切成小塊,用調味料醃約1小時。☆夜玥論壇×§- u9 P+ y% U2 |' U( l& R
2. 猛火燒熱半鍋油,排骨放入就要轉慢火,炸至排骨熟,再將火調較大至大火炸片刻,即可取出放碟上。( Z" s8 U/ S9 |# {8 |+ ?  y
3. 用少許油炒香蒜蓉,加入汁料,將排骨放回鍋中拌勻,即可取出食。

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