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[中菜] 梅焗肉排

梅焗肉排

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材料:(4人份)
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6 A* |; h" f% L, e☆夜玥論壇×§鹹話梅6-8粒
( u/ Q* f2 J1 J# u4 M) ~; ?8 R最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區紅椒2隻
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洋蔥1小個
4 i+ q3 {( D6 K  N' y4 _0 B0 Z☆夜玥論壇×§紅谷米少許bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ l8 \# @2 }, k+ `: a, D# ]  w: {4 S
冰糖適量
0 f' C8 o' M* {最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區生抽適量
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做法:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: C+ k; O  A; K
1. 話梅連一隻切角紅椒和紅谷米以六碗水煎至一碗水,隔渣保留汁及話梅備用。中國芹菜切段;洋蔥及另一隻紅椒切角,備用。
. N  L$ @& f2 |. h' @bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2. 一字排洗淨,切件,加適量生粉拌勻,放滾油內炸至金黃香脆,瀝乾油備用。, S9 o6 \( M/ N7 ~9 }
3. 取話梅及汁,加入生抽、冰糖煮滾,再加中國芹菜、紅椒角、洋蔥略煮約1分鐘,放一字排燜焗約2分鐘至入味,埋少許生粉水即可。
8 U: o% t  t: ^; ^, p) t; k, Pds-hk.net小貼士:
4 E/ }$ Y8 b+ q6 s& n% ?0 ?& ?☆夜玥論壇×§1. 煮呢個菜式要用鹹話梅,大型雜貨舖有售,以大粒的較靚,肉較厚,味香甜。ds-hk.net( n4 H1 @+ L7 c+ z0 x1 \- m* r
2. 話梅汁與雞肉味道亦互相配合,可用雞代替排骨煮。☆夜玥論壇×§3 d8 W8 l+ C0 E2 d1 o7 U1 C
3. 炸排骨時油要滾,放排骨後才調校猛火,免其炸(火農)。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區# i6 E1 o* c$ T! q; g' d0 P% z
4. 煲滾話梅後要再焗,有助話梅煲出味。
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