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[中菜] 梅焗肉排

梅焗肉排

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材料:(4人份)% C9 O: i5 ]+ U5 ^- q9 d
一字排12兩
) ~" p2 }* C$ b' u1 ^& y8 W. X☆夜玥論壇×§鹹話梅6-8粒
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中國芹菜2條
; Q% d+ v# L9 A- i  |bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源洋蔥1小個☆夜玥論壇×§0 c. E6 U4 X" W3 L* V+ \
紅谷米少許
  o5 b7 F  o  ~1 Y' W冰糖適量bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" m. w& m; v: x/ Z7 H% M$ s  u
生抽適量bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* [! z: R& x( u4 a
 
 
做法:
! j$ Y& [$ {# o; Z☆夜玥論壇×§1. 話梅連一隻切角紅椒和紅谷米以六碗水煎至一碗水,隔渣保留汁及話梅備用。中國芹菜切段;洋蔥及另一隻紅椒切角,備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 u9 h* T' {( `. E" @6 x
2. 一字排洗淨,切件,加適量生粉拌勻,放滾油內炸至金黃香脆,瀝乾油備用。
8 z. d8 C0 ?5 t) Q3 i, Tds-hk.net3. 取話梅及汁,加入生抽、冰糖煮滾,再加中國芹菜、紅椒角、洋蔥略煮約1分鐘,放一字排燜焗約2分鐘至入味,埋少許生粉水即可。
- t$ R% l3 U# c) K8 M( S8 o  p5 cds-hk.net小貼士:最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區& f3 N: F7 r1 F$ H* S4 h: N
1. 煮呢個菜式要用鹹話梅,大型雜貨舖有售,以大粒的較靚,肉較厚,味香甜。
2 {4 R$ [1 N1 C7 M6 O; S最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區2. 話梅汁與雞肉味道亦互相配合,可用雞代替排骨煮。/ k. l7 o7 x+ Z+ e9 j3 E
3. 炸排骨時油要滾,放排骨後才調校猛火,免其炸(火農)。3 v% P3 ]- `. |; r% ?! ^. D
4. 煲滾話梅後要再焗,有助話梅煲出味。ds-hk.net2 o, S* `4 f; ]2 _

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