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見習天使長
 
等級: 10 - 出類拔萃
HP(生命值): 1 / 91
MP(魔力值): 356 / 6071
EXP(經驗值): 17 %
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小 發表於 2008-10-13 08:41 只看該作者
麻婆脆豆腐
本文來自：☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！ 發貼者： jeremya1b2c3 您是第910個瀏覽者
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青、紅辣椒粒各少許
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豆瓣醬半茶匙
* P5 _* z# |0 W8 t) E4 _麻油少許
9 V9 W- ^3 `7 D& f最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區上湯8兩
! l' f" Q) Y$ {☆夜玥論壇ק鹽、糖、生抽各少許 |  | 做法：
4 F0 W" o" K4 Q! H5 y$ Wds-hk.net1. 脆漿料拌勻。豆腐切四方件，吸乾水份，蘸上適量脆漿，放滾油內炸至金黃香脆，取出上碟。
; A4 L) h% h# x( `, t" U% a最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2. 蛋液、生粉加入碎豬肉拌勻，以少許油炒至八成熟，備用。
5 g7 m9 v' r* q9 ]+ y最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3. 另燒熱少許油，加入青、紅椒粒、蒜茸、炸菜粒略炒，加入汁料拌勻，放回肉碎兜炒至熟即成麻婆豆腐醬。 小貼士：
- \. c3 d& G1 F Mds-hk.net1. 豆腐吸乾水份，蘸脆漿前先撒上少許生粉，可防止炸時甩脆漿。
- V( j' [" G% e& C! ^6 G0 K% ~2. 用布包豆腐比用軟豆腐較佳，炸時不易散開。
4 W8 x6 v4 Y1 x; o3. 若食得辣，麻婆醬內可酌量加入辣油。 |
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