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見習天使長
 
等級: 10 - 出類拔萃
HP(生命值): 1 / 91
MP(魔力值): 356 / 6071
EXP(經驗值): 17 %
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小 發表於 2008-10-13 08:42 只看該作者
芙蓉西施豆腐
本文來自：☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！ 發貼者： jeremya1b2c3 您是第997個瀏覽者
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蛋白6隻
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鮮奶1兩半ds-hk.net0 d6 a! `& r: c8 ?* W
鮮蟹肉2兩bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- Y# m6 ?: K& f
蔥粒少許
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清雞湯3兩6 M$ e* _ z; Q& J ~
鹽、糖各少許 |  | 做法：
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2. 拂勻另外兩隻蛋白，以少許油兜炒至五成熟（未完全變白色），盛起待用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 ^9 M( ?1 F" l. n7 _! T" g
3. 以少許油爆香蔥粒、薑米，加入鮮蟹肉略炒，灒少許紹酒，加入芡汁料煮滾，埋適量生粉水，放回蛋白兜勻，把所有料鋪豆腐面，撒上金華火腿茸伴食。 小 貼 士 ：
2 p) m! s/ A7 M" t$ D+ r8 G" o. X☆夜玥論壇ק1. 花蟹或三點蟹蒸熟後較易拆肉，肉蟹則較難拆，亦可改用鮮蝦肉。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% G' f' Q5 E& P/ d; |& j8 } o
2. 蒸蛋白宜用深度淺的闊口碟，因為傳熱較快。
' ~; M. R; k1 i2 r0 ?) h最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3. 炒蛋白時，鑊要夠熱才不易黐底；另油溫則不能過猛，以免燒焦蛋白。☆夜玥論壇ק* l/ {9 `# a' R i
☆夜玥論壇ק9 u2 o7 u2 R! q
蛋白、鮮奶及上湯是仿豆腐的必需品，將三者拌勻後，蒸熟的就會如豆腐般的模樣。而要做到比豆腐更滑，可以蛋白4隻，鮮奶1兩半及上湯3兩的比例最為恰當。 |
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