[中菜] 菜名：客家粿粽

[發帖際遇]: 小賊們潛入jeremya1b2c3家, 偷了jeremya1b2c3現金2Ds幣.☆夜玥論壇ק, f5 f  ^. U, f  h. Z$ Q0 K

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材料：
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6 t5 B4 ?" }( D) b9 S; S/ Z: y: gds-hk.net粽葉40片、棉繩1束
" |% ?' A. z. c2 _/ W( L# |糯米團材料：☆夜玥論壇ק7 r' X* a5 k& c. a) ~
糯米粉1/2斤、蓬萊米粉1/2斤、細砂糖1/2杯、豬油1/4杯、溫水1又3/4杯
/ E5 x4 ]' R7 U# e8 z/ {' w☆夜玥論壇ק內餡材料：
# F, G& d) `! K6 y☆夜玥論壇ק粗絞肉1斤、珍珠脯1/2斤、蝦米1/2杯、香菇8朵、油蔥酥1/2碗
7 O; w; p0 N/ @' ~7 {調味料：
. p8 F7 M! ?: i5 F; l( {最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區醬油膏6大匙、胡椒粉1大匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  ]; h$ _" b2 }8 J, s
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作法：ds-hk.net4 u' c2 [" ^3 V2 c
1. 6大匙糯米粉加3大匙水拌揉成團，分成數塊，放入滾水中煮至浮起，即為熟粉團。
0 S6 [& O7 _" Pbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2. 將剩餘糯米粉、蓬萊米粉、熟粉團放入盆中，加入糖、豬油、溫水，拌揉成耳垂軟度的糯米團。
: H& G4 C2 h5 n! k. a  g8 k5 Lds-hk.net3. 珍珠脯泡水5分鐘瀝乾，蝦米、香菇泡軟，擠乾水分切丁備用。
9 t  |. |/ ?$ w/ E% _  jbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4. 起油鍋加5大匙油，炒香香菇，再入蝦米、絞肉炒熟，入珍珠脯炒透後，加入醬油膏、胡椒粉、油蔥酥拌炒，放涼即為餡料。ds-hk.net5 u- k; b: |9 u- t
5. 粽葉泡軟，入滾水川燙，洗淨瀝乾。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 n0 H$ h* R9 L  s$ }# d2 a* s
6. 糯米團搓長條，分成20等份，分別按壓成圓片。ds-hk.net. z1 h3 f6 ]' [$ E+ a- N. \
7. 圓片中包入適量餡料，捏合揉成圓球，均勻裹上一層沙拉油。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' e  Y& W8 d5 F& D
8. 取兩片粽葉，頭對頭重疊，從頂端約2/3處摺成小漏斗狀，放入步驟7，包成粽子狀，以棉繩捆綁。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, X+ }: \; ]! S" i, r6 L
包好的粿粽依序排入蒸籠，以中強火蒸20-25分鐘即成。