[中菜] 菜名：客家粿粽

[發帖際遇]: 小賊們潛入jeremya1b2c3家, 偷了jeremya1b2c3現金2Ds幣.☆夜玥論壇ק/ P: I  {5 c; h. {8 N\" ]4 x; C

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主材料：
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0 D) ^0 a/ A5 |7 |% W糯米團材料：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ g8 a2 |, l& p; z
糯米粉1/2斤、蓬萊米粉1/2斤、細砂糖1/2杯、豬油1/4杯、溫水1又3/4杯# K6 e3 K3 g9 E3 b+ P: U
內餡材料：ds-hk.net# n9 I. O4 n2 [9 P) a  _  q
粗絞肉1斤、珍珠脯1/2斤、蝦米1/2杯、香菇8朵、油蔥酥1/2碗
9 ^, ^% z8 W5 M" @1 i- F, Wds-hk.net調味料：
, j5 q3 a5 d' }+ J4 N' ~. X$ V1 z☆夜玥論壇ק醬油膏6大匙、胡椒粉1大匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  Z1 j# v6 {3 |+ u9 P( i
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作法：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 K  I( E9 o, z1 p, N, O! C
1. 6大匙糯米粉加3大匙水拌揉成團，分成數塊，放入滾水中煮至浮起，即為熟粉團。☆夜玥論壇ק3 Z5 j2 s9 h1 \, A/ R1 X( b
2. 將剩餘糯米粉、蓬萊米粉、熟粉團放入盆中，加入糖、豬油、溫水，拌揉成耳垂軟度的糯米團。☆夜玥論壇ק) E; K. v; p# \9 m0 V" i
3. 珍珠脯泡水5分鐘瀝乾，蝦米、香菇泡軟，擠乾水分切丁備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 O. s( r) ^+ }9 P$ H" X8 h; p( i
4. 起油鍋加5大匙油，炒香香菇，再入蝦米、絞肉炒熟，入珍珠脯炒透後，加入醬油膏、胡椒粉、油蔥酥拌炒，放涼即為餡料。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ p% [3 i9 i3 u* ]0 F
5. 粽葉泡軟，入滾水川燙，洗淨瀝乾。+ E2 R- B4 O* z
6. 糯米團搓長條，分成20等份，分別按壓成圓片。6 F, w) v$ y, |# g  f, G- b
7. 圓片中包入適量餡料，捏合揉成圓球，均勻裹上一層沙拉油。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; i8 E$ w" R) Y; m% }! ^: ^  w
8. 取兩片粽葉，頭對頭重疊，從頂端約2/3處摺成小漏斗狀，放入步驟7，包成粽子狀，以棉繩捆綁。5 R: a- d" V$ Q6 X# T9 q8 T1 e
包好的粿粽依序排入蒸籠，以中強火蒸20-25分鐘即成。