[中菜] 菜名：傳統肉粽

[發帖際遇]: jeremya1b2c3獲得醫療補助現金50Ds幣. ; c3 C  W- l* ]& P1 ]\" p& h☆夜玥論壇ק

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材料：
/ G" G! s* T+ _* |4 x  q5 j0 e& Hbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源主材料：
/ F( e1 x; J/ d" X☆夜玥論壇ק滷蛋適量、栗子適量、蚵乾適量、珠貝適量、香菇適量、乾粽葉適量、棉繩適量
1 }  `) K$ t7 e% b* F. m& u☆夜玥論壇ק滷肉材料：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 u( T- _; c  c9 i
梅花肉900g、青蔥55g、蒜仁45g、醬油200g、米酒55cc、糖65g、八角3粒、桂皮10g、高湯1600cc、醬油膏75g☆夜玥論壇ק& o6 r9 c# V+ x( \& L
粽米材料：
$ k( D, T$ G# Q8 Q9 ?* G) u7 m☆夜玥論壇ק長糯米1200g、豬油85g、紅蔥頭45g、薑末10g、蝦米55g、醬油65g、五香粉5g、糖12g、胡麻油15g
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2 u  c5 {/ D" p" `& M; F作法：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 Q* @8 H% }7 E+ T
o 梅花肉切塊，以少許沙拉油佐青蔥、蒜仁炒香，加入醬油、米酒、糖、八角、桂皮略炒，再加入高湯、醬油膏以中小火滷煮45分鐘，至肉Q軟。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) g. p8 R" |; @8 h8 i
o 用滷肉湯汁分別滷煮栗子、蚵乾、香菇、珠貝至入味。
- s8 |, y$ N0 w( r* f/ ubl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源o 乾粽葉泡軟刷洗乾淨，放入滾水燙煮，取出待涼備用。
& C( t0 ^0 ^/ ]bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源o 糯米洗淨泡軟瀝乾，放入蒸籠大火蒸至8分熟。☆夜玥論壇ק: M( G4 W) c: _
o 以豬油爆香紅蔥頭、薑末、蝦米，入醬油、五香粉、糖炒勻，加入步驟4炒熟，再入胡麻油拌勻，熄火待涼。
( U- A" f0 \% y& \; ro 取兩片粽葉，頭尾交錯，摺成三角錐狀，放入糯米飯，加入步驟2的陷料，再放一次糯米飯包好，以棉繩綁起，放入蒸籠以中火蒸約15-20分鐘即成。