[中菜] 白菜滷蹄膀〔已檢〕

材料：
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蹄膀1個、大白菜1個、白蘿蔔1條、ds-hk.net1 v& N- o% @5 u1 F( l/ z2 @
香菜少許、扁魚末、蔥段2支ds-hk.net% N: I( P) y$ R9 u
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高湯600cc、醬油300cc、醬油膏300cc、最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ A; r/ q. V* }2 ]/ t/ O: T
蕃茄醬300cc、冰糖2兩最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 X% Y* Y- i  K5 n3 Q
調味B料:☆夜玥論壇ק( X* B8 j+ i9 M* E& ]
辣椒3條、豆瓣醬3大匙、蒜頭8個、bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 b- T1 c; Q! M; v% f1 Y5 c
青蒜半斤ds-hk.net% [% y, M7 E" _; k$ P, @

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* O( T/ U. M( e& r! o) g! [最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1. 蹄膀洗淨汆燙備用。
" Z, i7 G. K: G# ~☆夜玥論壇ק2. 將A料和B料一起煮沸，再放入蹄膀滷1小時後，加入白蘿蔔，再滷30分。
: w' b; W) w8 g% l0 p☆夜玥論壇ק3. 大白菜入鍋過油撈出，放入水中去油。
/ p0 C2 X. p7 k0 I9 i  {" obl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4. 蔥段爆香加入扁魚末，放入大白菜、高湯，再取滷蹄膀的浮油和少許滷汁加入一起滷半小時。ds-hk.net9 S- i' }6 m+ q5 \
取出蹄膀、白蘿蔔、白菜排盤後以香菜點綴即可。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 12:26 編輯 ]