醬爆乾丁
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材料：
9 f/ A4 X6 L+ x$ j$ a☆夜玥論壇ק滷黑豆乾2塊、茭白筍1根、小黃瓜1/2條、胛心肉丁100g、紅甜椒1/4顆、蒜末1大匙、
1 Q$ c8 L* ^4 T$ K4 D* b: Xds-hk.net蔥段2大匙〈1支〉
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+ r$ G. \5 J) B3 x7 @! S( }ds-hk.net醃料： ☆夜玥論壇ק8 j6 w8 n+ `! f4 V' _
醬油、酒、胡椒粉、太白粉少許、沙拉油一匙
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甜麵醬兩匙、辣豆瓣醬兩匙、紹興酒、高湯、太白粉水、香油 ☆夜玥論壇ק9 T3 m V3 Z5 B' T8 Z# i
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重點：
, j" M1 Z! X/ {豆乾入味 有醬香味 口感協調
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1•豆乾切0.6公分方塊，茭白筍、小黃瓜、紅甜椒切丁備用。
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2•肉丁用醃料醃一下備用。
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5 a2 T1 f* u7 p. ^bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4•迅速放入小黃瓜丁、紅甜椒丁略為過油，撈出瀝油。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 ?8 v, r' n7 y l7 _4 z0 {
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5•鍋中留少許油爆香蔥段、蒜末，續入甜麵醬、辣豆瓣醬炒香。 + X! V: C M- R" y: V: ?
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6•將肉丁、豆乾丁、茭白筍丁放入鍋中，以紹興酒、高湯略炒入味，用太白粉水8 f, K* y- i' ^$ |$ { J
收汁。
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7•續放入小黃瓜丁、紅甜椒丁炒勻，滴入香油即完成此道料理。
