冰糖牛肉乾絲
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材料: 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區7 C0 b- L# j! D& ]; H* p
小豆乾6塊、牛肉絲75g、香根20g、紅辣椒1條、芹菜1小株、蒜片兩粒最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區6 D" d; s# h$ l2 C3 Q' ?+ g
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調味料: ☆夜玥論壇×§8 B% b, q* v# u1 c; {4 Q+ s
冰糖50g〈一匙〉、甘醇醬油50g、紹興酒2大匙、雞蛋1顆、糖1茶匙、太白粉一 茶匙、
& Z+ a* p7 L- C5 d' _& V0 r8 h最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區高湯5大匙、麻油1茶匙、沙拉油一小匙
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乾絲要不柴 要鹹中帶甜 糖微焦不黑
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做法:
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芹菜切成4公分小段。
/ i2 S& C$ V/ W+ h. |4 `☆夜玥論壇×§ ※一片豆乾約橫切6-8片。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 u/ b2 C5 U9 p5 |1 u3 o
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2•將牛肉絲放入大碗中,加入少許醬油、蛋黃、等量的水以指腹輕輕按摩,
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) Q' A4 C, r* R. Z! s☆夜玥論壇×§3•將牛肉絲加入少許太白粉拌勻,再倒入沙拉油封油備用。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) l; X$ z& ~* e% q, \2 K4 J
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$ x4 A* W0 w) X& Z* F1 [bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 ※乾絲不能炸硬。+ t" N/ }! k! r+ a
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5•油鍋中倒油加熱,放入牛肉絲拌炒至半熟;蒜片、蔥白及紅辣椒絲分別下鍋過油。
- o6 _8 `. R e, Y5 c0 c) X& \, O ※因為豆乾需時間煨,辛香料入鍋煮久會軟爛,所以需先過油。
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6•冰糖以慢火加熱,加入麻油,直至變成金黃色。
0 `. ]) V: S8 s# n: h& ?0 G' ads-hk.net ※糖色除了要顏色外,還要它的香氣和甜味。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ u7 ]2 h) S6 F; p6 d9 Z
0 f4 T J$ X- ^8 {9 \最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區7•續加入醬油、紹興酒、高湯、乾絲小火慢煮至收汁。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& B- t" `/ i) c, r" o3 K3 o0 W
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8•將牛肉絲、香根、芹菜放入拌勻即完成此道料理。
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