冰糖牛肉乾絲
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材料：
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調味料：
9 P. ^5 s, ?' I/ `; u k☆夜玥論壇ק冰糖50g〈一匙〉、甘醇醬油50g、紹興酒2大匙、雞蛋1顆、糖1茶匙、太白粉一 茶匙、bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 a+ @* B) w! C7 m/ @/ Y
高湯5大匙、麻油1茶匙、沙拉油一小匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 M$ C- x6 p; U& }; D3 r
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重點：
( p- h6 g0 I' l- Q最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區乾絲要不柴 要鹹中帶甜 糖微焦不黑
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1 r- N2 a' q9 i☆夜玥論壇ק做法： ☆夜玥論壇ק8 B1 v' {5 S n: |7 k. A6 F
1•小豆乾切細絲，牛肉橫切約0.2公分細絲，紅椒去籽切成細絲，香根、bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 M: h+ r% h5 E% ^5 x- y
芹菜切成4公分小段。
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2•將牛肉絲放入大碗中，加入少許醬油、蛋黃、等量的水以指腹輕輕按摩，☆夜玥論壇ק+ N8 ?6 T: `9 \4 h* t& C
放置10分鐘。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 i0 p5 P" d. L$ q: ^, A! {* C
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3•將牛肉絲加入少許太白粉拌勻，再倒入沙拉油封油備用。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ I' d3 q0 c0 @+ B
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0 U1 \* Y6 E. H% ^ ※乾絲不能炸硬。
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5 Y8 o5 U6 z0 g5 }5•油鍋中倒油加熱，放入牛肉絲拌炒至半熟；蒜片、蔥白及紅辣椒絲分別下鍋過油。 9 c" P/ r8 [7 T
※因為豆乾需時間煨，辛香料入鍋煮久會軟爛，所以需先過油。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* T# D' }% L, Q8 P1 B
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6•冰糖以慢火加熱，加入麻油，直至變成金黃色。
4 v" h5 | l, m6 e8 ]ds-hk.net ※糖色除了要顏色外，還要它的香氣和甜味。
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7•續加入醬油、紹興酒、高湯、乾絲小火慢煮至收汁。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 w+ y! h0 q% h& e/ x( z( M
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8•將牛肉絲、香根、芹菜放入拌勻即完成此道料理。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 G7 m) B% {3 j/ |/ u7 U
