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[小食] 堅果饅頭

堅果饅頭

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做法:
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      拌勻。
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1 W6 Q# v9 E5 x6 }* N☆夜玥論壇×§3•以桿麵棍將麵團桿開,折三折再?開,同樣動作做兩次。
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6 J/ g1 i4 Y; X' l☆夜玥論壇×§4•將麵團桿平,放入綜合堅果,折成三折後鬆弛15分鐘。
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5•將麵團分成8個,每個約100g,包入30g的高溶點起士,室溫下發酵50-60分,
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6•將饅頭放入蒸籠中蒸13-14分鐘即成。

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