[中菜] 螞蟻上樹

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, o) R# e! T) J. O9 U$ H$ |- N1 H(讓粉絲不結球的方法─砂鍋烹煮法)ds-hk.net7 K/ o. z/ I9 A+ ?, p
(湯汁恰到好處的方法─翻攪目測法)
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材料： bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 I7 B, m3 }* E' {9 t# j' D. X
主材料：粉絲、豬絞肉末、薑、蔥、香菇、花椒末 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 s0 B1 E5 ]; F! U+ \
調味料：豆瓣醬、壺底油、胡椒粉、雞粉、糖、鹽、高湯 ds-hk.net0 R1 f3 ]' k, t

9 I9 L7 R4 g6 `9 t7 pds-hk.net作法： 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 |. ?/ V* G" I8 q- E( k0 j' n
1.將乾粉絲剪成手指長度，略為掰開。
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*砂鍋的鍋底厚，適合長時間煨煮，若是普通鐵鍋，易產生化學變化。
" N, M5 T+ ^: I* E: Q2 Fbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3.另取鍋炒鬆絞肉末，並加入少許老酒續炒，接著入香菇丁、花椒末繼續煸炒，再入胡椒粉與壺底油炒至乾熟，取出後在旁待用。
. Z1 k6 v) O: {# A7 I9 e最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區*老酒可以去除肉末的腥味，增加料理香氣。
; L7 x- H4 U8 ?9 E- z, C最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區*壺底油與其他醬油的不同之處在於粹取的部份，取用釀醬油的甕之中底部，較為甘醇。
, c  B6 q% v% Xbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4.原鍋炒香薑末、豆瓣醬，接著加入高湯與鹽、胡椒粉、糖、雞粉，待滾後倒入砂鍋，上面灑上炒香的肉末，中火慢慢煨 4、5分鐘，直至湯汁充分被粉絲吸收。☆夜玥論壇ק6 {- Y( }; O- ~/ T
*煮粉絲時要不斷翻攪，使之吸收均勻，湯汁煨至當初放下去的水量的1/4的時候，即可撈起，此時粉絲和湯汁的比例最剛好。
. X& }+ {: W! \3 v最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5.離火並放上日式食材即可。