[中菜] 古法燒酒雞

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仿土雞腿、翅 2支、紅標米酒、高粱酒、細砂糖
2 {! `: E4 G/ S1 ~1 h3 @7 g  X) i最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區中藥材：
  t' z1 D. a$ ^4 b☆夜玥論壇ק枸杞、紅棗、川芎、桂枝、黃耆、當歸、芍藥、陳皮
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1.將中藥材洗乾淨，用半瓶米酒浸泡大約 5分鐘撈出，泡過藥材的米酒
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   *一般中藥材用烘乾或曬乾的方式做處理，若是乾燥時放入鍋中處理，7 G% x: @- `3 v2 L
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  不容易出味。☆夜玥論壇ק) {- x* f: _( X

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2.雞肉洗淨，汆燙去除血水。
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3.將步驟 2的雞肉放入鍋內，倒入泡過藥材的米酒及中藥材，再加2瓶米酒，
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   讓食材全數浸在米酒中。
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7 r/ g/ z' n% v" y7 b1 n0 M4.上述鍋內食材用大火煮滾後開中火，在鍋上點火將酒精燒開後，
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6 m; p' A& ~$ n6 ~5 ]! C9 ?) ~. e☆夜玥論壇ק    用小火煮至 雞肉熟透。☆夜玥論壇ק0 K+ O/ K3 U( X; d

0 _/ o& q, x+ p+ I8 G& A0 @7 Y% kds-hk.net  *此道料理用全酒無加水，米酒會有辣味，點火將酒精燒開後，最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 d& l5 U" K9 p9 A( R

( A( s7 ~+ _2 H& N6 K3 v1 R4 i% }" Ids-hk.net    可以去除辣味。
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  *燒開的米酒水是孕婦做月子時可以安心飲用的水，因為此時的水2 v" }, p1 M% Z3 F" w# Q$ C

" E* a  z1 l/ `# bds-hk.net    最為純淨。
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: p4 T( D/ w6 j( j☆夜玥論壇ק5.要食用前，再加入 50cc左右的高粱酒，即完成此道料理。
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2 n! v6 a& L( H" [ds-hk.net最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 b2 N( _/ a9 {4 }7 @$ U: I9 O
6.用燒酒雞的雞肉和冬粉一起炒，加點燒酒雞的湯汁，即成為燒酒雞炒冬粉這道bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 o2 Q) j5 P# A; q( `3 `% o6 C
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    延伸料理。