[中菜] 古法燒酒雞

[發帖際遇]: jeremya1b2c3向壇主說出恭賀說話,壇主送出現金289Ds幣. 8 P& S, A7 Z0 ]: d6 m' Hbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源

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3 P* [" d% G, W! \, _☆夜玥論壇ק中藥材：
  b+ b/ z+ i& |: e8 v☆夜玥論壇ק枸杞、紅棗、川芎、桂枝、黃耆、當歸、芍藥、陳皮
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   *一般中藥材用烘乾或曬乾的方式做處理，若是乾燥時放入鍋中處理，☆夜玥論壇ק1 L" Q6 p0 E& S# v4 ^5 F
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  不容易出味。
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*米酒在此處作為引出藥材香味的重要利器。
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2.雞肉洗淨，汆燙去除血水。
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7 C  x" W0 |6 t3 j) L, |9 p) [- d* f4 W最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3.將步驟 2的雞肉放入鍋內，倒入泡過藥材的米酒及中藥材，再加2瓶米酒，
0 H, O2 i4 v5 Yds-hk.netbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& D$ A" Y- Y; d! J6 Q
   讓食材全數浸在米酒中。
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5 F; Y1 }1 c) p% W7 @6 F: lds-hk.net4.上述鍋內食材用大火煮滾後開中火，在鍋上點火將酒精燒開後，
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    用小火煮至 雞肉熟透。
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8 C5 Y$ i- [* b+ ?/ qds-hk.net  *此道料理用全酒無加水，米酒會有辣味，點火將酒精燒開後，
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    可以去除辣味。ds-hk.net- m$ ~: b; v+ x0 E
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  *燒開的米酒水是孕婦做月子時可以安心飲用的水，因為此時的水☆夜玥論壇ק+ d- Z* x3 C* w( R6 U+ G0 T9 u( F
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    最為純淨。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! d- H% z! G5 H' j: [

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" }# n7 y1 r$ t☆夜玥論壇ק *成為米酒水後，味道會有些不足，加入高粱酒有提味的功用。
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1 e4 ?& h/ q4 H# V* C4 B$ c☆夜玥論壇ק6.用燒酒雞的雞肉和冬粉一起炒，加點燒酒雞的湯汁，即成為燒酒雞炒冬粉這道bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 k& k9 U3 Q. ~. f6 N
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    延伸料理。