生薑豬肉燒
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主材料:生薑5g~7g、五花肉薄片適量、綠色蔬菜少許、鋁箔紙
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作法:
5 ?5 i3 s2 C2 J, h$ Q! u) o1.將薑磨成泥取其汁。 0 D; B! b! \9 f& {, u
2.將日本酒和味醂以1:1的比例混合後煮開,此時火會冒出,在火消失的瞬間加入白糖以及醬油,再倒入步驟1的薑汁和少許柴魚精,即成為此道料理醬汁的原汁
3 z; O; x' m& [$ V% w0 i3.將切薄片的五花肉放入原汁中燙熟,盛入盤中,再將薑汁淋上,最後放上少許薑末 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 Z, J8 Y' [$ ]& A) f+ D
4.將步驟3的完成品放入定食盛盤中,即為薑汁燒肉的第一種做法。 $ `4 ^, I& f" i0 b
5.撕下一大張鋁箔紙,放入生的五花肉,加入原汁1匙,再放入蔬菜,取一薑片置於其上。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) ^' Y' ]5 F" s* l5 v
6.摺鋁箔紙前先放入少許牛油,摺完3邊後,將鋁箔紙封住前再倒入原汁。
9 u5 T6 c5 V6 R8 B' I/ W, g☆夜玥論壇×§7.將鋁箔包放入炒鍋加熱大約5分鐘。
' {8 }+ K: O) h& n k8 |8.取出加熱過的鋁箔包,放置在盤上,用剪刀剪開鋁箔紙,香氣四溢的薑汁燒肉即完成!