[中菜] 蔬菜羊肉爐

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材料：
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' M( {: X: S. ]% d7 @- ~☆夜玥論壇ק羊五花肉、羊肉片、包心白菜、白蘿蔔、玉米條、蒜頭、蒜苗、芹菜、茼蒿、金茸、當歸、枸杞、蔥、薑、香菜
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大骨高湯、鹽、米酒 ds-hk.net: t& D1 }% F2 X5 p, C
作法：
9 ]& ]2 K$ ^7 ^* v% }- x4 I) F最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.羊五花肉先在熱水中川燙一下，表皮用小噴槍燒掉細毛，再用蔥、薑、米酒和滾水再燙至肉熟。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 a$ j( t1 \6 C; D; J* m8 U6 \
*羊五花肉表面會有細毛，若是未去除乾淨，吃起來會有柴的感覺，不好入口。
9 w5 w1 U9 C5 L; O9 {7 ^☆夜玥論壇ק2.白蘿蔔、玉米切塊略燙過，連同當歸、枸杞、高湯用大火滾後轉小火，熬成火鍋湯底，大約需要 1小時。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ w$ C( Q" @( f, O
3.在熬煮的同時，準備羊肉爐的沾醬，將豆腐乳、味噌、辣油、糖、米酒用果汁機攪散備用。
- V) H6 s  W+ H* O) B☆夜玥論壇ק*用味噌取代一般的黃豆醬酸鹹的味道，增加沾醬的香氣。
/ _) H, M* ~; R2 k( v9 R☆夜玥論壇ק4.將包心白菜洗淨燙過，鋪在熬好的火鍋湯底內。
' O8 i7 `% z3 h  Gds-hk.net5.加入其餘食材，最後再加入燙熟的羊五花肉。- M  U7 D; A" g( E' \0 S9 j
*其餘食材中的蒜頭除了可以壓住腥味外，也有溫熱體質的作用。
1 j! ?3 j+ N6 v最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6.羊肉片可以用 涮涮 鍋的方式來處理，茼蒿和金茸依個人喜好加入。
4 M* F1 b: a! o2 f7 x5 e6 O最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7.食用時沾上步驟 3的醬料，即完成此道美味的羊肉爐。