[中菜] 蔬菜羊肉爐

[發帖際遇]: jeremya1b2c3贏了啤牌大賽冠軍，獲獎金現金50Ds幣.+ Q8 k: |! X6 p, K# U

. o, Y# X- u4 }# w; dbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源☆夜玥論壇ק& R! e: O# U$ i! k% u% Y
材料：
9 C# v) R( u. w. I) }7 S+ }ds-hk.net主材料：
& s: z& g3 a  P1 a& m最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區羊五花肉、羊肉片、包心白菜、白蘿蔔、玉米條、蒜頭、蒜苗、芹菜、茼蒿、金茸、當歸、枸杞、蔥、薑、香菜 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. L$ z2 E  u3 {: c' N1 o; W) {. x
調味料：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. I( Z. M4 v  z4 J! p+ g+ I* n
大骨高湯、鹽、米酒 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 e' c0 C6 I# o+ M( p
作法： " C9 h. N" a* w- |8 |: r
1.羊五花肉先在熱水中川燙一下，表皮用小噴槍燒掉細毛，再用蔥、薑、米酒和滾水再燙至肉熟。☆夜玥論壇ק- w  Z# X- Q. U1 I
*羊五花肉表面會有細毛，若是未去除乾淨，吃起來會有柴的感覺，不好入口。
/ p. @8 @+ P- p& z9 Vbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2.白蘿蔔、玉米切塊略燙過，連同當歸、枸杞、高湯用大火滾後轉小火，熬成火鍋湯底，大約需要 1小時。
  x( g) t. J6 X! u1 N9 Xbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3.在熬煮的同時，準備羊肉爐的沾醬，將豆腐乳、味噌、辣油、糖、米酒用果汁機攪散備用。' w' i, z# L) Z" V4 J' s$ I, E7 K
*用味噌取代一般的黃豆醬酸鹹的味道，增加沾醬的香氣。
5 k  r) q" k8 w( Cds-hk.net4.將包心白菜洗淨燙過，鋪在熬好的火鍋湯底內。
& t) O1 P$ ]  J9 N  J/ n- U☆夜玥論壇ק5.加入其餘食材，最後再加入燙熟的羊五花肉。
6 O3 ]( q3 [8 j0 sbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源*其餘食材中的蒜頭除了可以壓住腥味外，也有溫熱體質的作用。
  t" P& ]' @5 b, h* r5 _3 v6.羊肉片可以用 涮涮 鍋的方式來處理，茼蒿和金茸依個人喜好加入。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 H5 D& G: M; c( S7 {% y) Y
7.食用時沾上步驟 3的醬料，即完成此道美味的羊肉爐。